בורקס דפי אורז - הכי קריספי שיש!

עודכן ב: יונ 7

הנה המתכון לגרסה שלי לבורקס מדפי אורז ממולאים בגבינות - קריספיים עם טריק מיוחד שיהפוך אותם לסופר קריספיים!!





כאן זה התחיל!


רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

בורקס דפי אורז / רון יוחננוב

המרכיבים:

חבילת דפי אורז


לבלילה -שימו לב! כאן הטריק- להוסיף ביצה ומעט חומר מתוק כמו סילאן או דבש!

כוס מים

ביצה

1-2 כפות סילאן / דבש

כפית מלח / פלפל שחור

כפית שמן (לא חובה)


לעיטור: שומשום או קצח


למילוי:

קופסת קוטג' או גבינה רכה טוב טעם

200 גרם פתיתי גבינה צהובה

ביצה

מלח / פלפל שחור

אפשר להוסיף תוספות שאוהבים כמו זיתים, תרד, קוביות של אנטיפסטי ירקות וכד'.




אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-220 מעלות ללא טורבו

מערבבים בקערה את מרכיבי המלית

מערבבים בקערה נפרדת את מרכיבי הבלילה

טובלים דף אורז בקערה של הבלילה ומשרים 5-6 שניות.

מעבירים את דף האורז למשטח יבש, מנחים במרכז כף גדושה מהמלית. סוגרים בצורת מעטפה

מסדרים את הבורקסים כאשר הקיפול כלפי מעלה על תבנית משומנת מפזרים מעל שומשום או קצח.

אופים כחצי שעה, עד שהבורקסים מזהיבים מעט.

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסגרם.



סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב