בורקס מצה במילוי גבינות

מקווה שאתם מוכנים למאפים הממכרים האלה! בורקס מצות שמכינים בדקה עבודה.

מלאים בגבינות, מתפוצצים בפה שעושה חשק להכין אותם כל השנה.

אתם רק צריכים 30 דקות של מנוחה ויש לכם את הבסיס לבורקס.

ואם מתחשק לכם למלא במילוי של גבינות עם ירקות ותוספות - אתם מוזמנים.

לחלופין אפשר למלא במילוי בשרי - כאן יש מילוי שיעבוד פצצה

חג שמח

בורקס מצות

מצרכים ל - 20 בורקסים קטנים:

5 מצות

למילוי:

250 גרם גבינה שמנת

100 גרם גבינת צהובה מגורדת

100 גרם גבינה פטה / בולגרית

מלח/ פלפל שחור לפי הטעם

ביצה

לעיטור:

סומסום

קצח

אופן ההכנה:

מרטיבים מגבת מטבח היטב.

שוטפים את המצות תחת זרם מים או טובלים בקערה ומניחים מעל המגבת.

מקפלים את המגבת ומניחים למצות להתרכך חצי שעה.

המילוי: בקערה, מערבבים את כל המרכיבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.

מחממים תנור ל-200 מעלות.

חותכים את המצות ל-4 , כל חלק ממלאים ומקפלים (ראו בסרטון)

מברישים בביצה, מפזרים מעל סומסום

ואופים בתנור כ-15 דקות או עד מעט הזהבה.

מגישים חם

בתאבון