ידעתם שאפשר להפוך רביולי לדים סאם?
האמת שגם אני הופתעתי!
כשפנו אלי החברים בפסטה ריקו לפתח עבורם מתכונים ורעיונות למוצרים המעולים והטריים שלהם,
לא דמיינתי שאצליח להפוך את הרביולי פטריות ריקוטה וכמהין שלהם לדים סאם היסטרי.
כזה שמכינים במחבת.
חצי מטוגן חצי מבושל.
כריות של בצק מחיטת דורום אווריריות כמו עננים במילוי של פטריות עשיר וטעים!
אז קבלו את המנה המושלמת לחגיגות השנה החדשה:
דים סאם מהיר במחבת
או פלין במילוי פטריות וריקוטה במחבת - חצי מטוגן חצי מבושל
מצרכים:
כפית שמן זית
חבילת פלין פטריות עם ריקוטה בטעם כמהין של פסטה ריקו
להגשה:
שמן צ'ילי
עשבי תיבול טריים
מלח / פלפל שחור
ואפשר גם רוטב סויה מתובל:
רוטב סויה מטובל
2 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב טריאקי
1 כפית שמן שומשום
1 שן שום מגורדת דק
1/2 כפית שורש ג'ינג'ר טרי ומגורד
1/2 כפית רוטב צ'ילי חריף
אופן ההכנה: לערבב את כל המרכיבים בקערה.
אופן הכנת הפלין כדים סאם:
מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הפלין עד הזהבה (לא חייב לטגן מכל צד)
מוסיפים חצי כוס מים ומכסים.
לא מנמיכים את הלהבה!
מבשלים כ-4 דקות או עד שכל המים מצטמצמים.
ברגע שכל המים התאדו, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד 4 דקות עד שהפלין הופכים להיות פריכים וזהובים.
מגישים חם עם רוטב או שמן צילי מתובל מעל.
בתאבון
הפרסום בשיתוף פסטה ריקו
