top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

חגיגה של ירקות, קוסקוס ועוף בתבנית אחת!

ממשיכים בכל הכוח עם טרנד המנות שמכינים בסיר אחד.

קל. מהיר. טעים ממש ומבלי שתצטרכו לבלות שעות במטבח.


כולנו מן הסתם עסוקים, עובדים מהבית. מתרוצצים עם הילדים.

אז למה שלא נזמין את הילדים להצטרף אלינו למטבח, נסדר את הכל יפה יפה בתבנית.

וזהו כל מה שנשאר לעשות זה לשלוח את המנה לתנור ולהמשיך להשקיע בזמן איכות עם המשפחה והאהובים.


שנתחיל?



חגיגה של ירקות, קוסקוס ועוף בתבנית אחת!

מצרכים:

שקית קוסקוס בינוני אינסטנט מהיר הכנה 350 גרם (הערות ותחליפים בסוף הפוסט)

6 שוקי עוף טרי (אפשר פרגיות/ או כרעיים / ירכיים)

6 סוגי ירקות לבחירה - בשביל חגיגת הצבעים

מה בסיר שלי:

כוס גרגירי תירס

2 גזרים מקולפים וחתוכים לקוביות

1 בטטה סלק מקולפת וחתוכה לקוביות (אפשר בטטה רגילה)

כוס שעועית ירוקה חתוכה

2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

בצל אדום מקולף וקצוץ



ירקות ואופציות נוספות בהמשך

לרוטב:

2.5 כוסות מים רותחים

4 כפות שמן זית

כף תבלין פוטטוס קידס מתערובת התבלינים שלי או חוואיג למרק או אבקת מרק איכותית

3 שיני שום כתושות

2 כפות דבש

מעט עשבי תיבול טריים (תימין / רוזמרין)

מלח/ פלפל שחור




אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות

שופכים לסיר או תבנית מתאימה לתנור את הקוסקוס ומפזרים את הירקות בכל פינה (ראו בתמונה)

מניחים את השוקיים בן כל סוג של ירק.

בקערה מערבבים את כל המרכיבים של הרוטב היטב

ושופכים מעל.

את העוף אפשר להבריש במעט שמן זית ולהוסיף תבלינים מעל (לא חובה)

מכסים בנייר אפיה או עם מכסה תואם

ומכניסים לתנור לאפיה 60 דקות.

לאחר מכן, פותחים את המכסה ומזהיבים מעט את העוף והירקות עוד כ-10 דקות.

מגישים חם



הערות ותחליפים:

במקום קוסקוס אפשר: אורז בסמטי / אורז פרסי / קינואה / בורגול / כוסמת / פתיתים

אופציות לירקות: קוביות סלק / קישואים /חצילים/ בטטות / כרוב לבן /כרוב אדום ועוד.

אל תוותרו על הדבש - אפשר להמיר בסילאן




11 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

11 Comments


Daly Avigad
Daly Avigad
Dec 09, 2022

אם אני עושה עם 2 כוסות אורז בסמטי . כמה מים להוסיף ?

Like

Eitana Eliyahu
Eitana Eliyahu
Feb 23, 2022

היי רון

האם ניתן להחליף בקוסקוס מלא?

Like

שאלה אם אני צריכה להכין לעשרים אנשים בשני סירים מה כמות הקוסקוס והרוטב לכל סיר

Like

Einav Amran
Einav Amran
Jan 27, 2022

היי ... נראה טעים ... אפשרי לדעת באיזה גודל סיר השתמשת? ואם אפשרי שועית ספרוסט