חיתוכיות כדורי שוקולד בגרסה כשרה לפסח

מהרגע שהבנתי שהמשפחה שלי מגיעה לחג שני, המוח שלי לא נח. כבר מיום שני אני מתכנן מה להכין.

ואיך אני מתחיל עם הקינוחים כבר ביום רביעי. כך שאוכל להספיק יותר ויותר :)

אני תמיד אוהב לפנק בקינוחים מכל הסוגים. משהו חמוץ. מתוק ואיך אפשר בלי- שוקולד!

עוגיות היין שקניתי מסתכלות עלי כבר כמה ימים. החלטתי לתת להם קצת צבע

וזה מה שיצא.

להילה בינתיים אני לא מרשה לגעת. שתתאפק :)


חיתוכיות כדורי שוקולד בגרסה כשרה לפסח


חיתוכיות כדורי שוקולד בגרסה כשרה לפסח

המתכון מתאים לתבנית בגודל 20/20 או 20/30


לבסיס:

350 גרם עוגיות יין כשרות לפסח או ביסקוויטים כשרים לפסח.

200 גרם שוקולד מריר או חלב איכותי

250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה או לבישול / או שמנת צמחית לפרווה


לציפוי:

200 גרם שוקולד מריר

100 מ"ל שמנת מתוקה (להקצפה או לבישול)


לעיטור:

קוקוס

סוכריות שוקולד צבעוניות שהילדים אוהבים

חיתוכיות כדורי שוקולד בגרסה כשרה לפסח רון יוחננוב - אפשר גם בלי סוכריות

אופן ההכנה:



הכנת הבסיס:

בתוך קערה גדולה, מפוררים את הביסקוויטים בעזרת הידיים לשברים גדולים.

בקערה חסינת אש מניחים את השוקולד יחד עם חצי מכמות השמנת ומחממים בפוסלים קצרים במיקרוגל.

מערבבים היטב עד שהשוקולד נמס ומוסיפים את שאר השמנת על מנת שתוריד מעט את הטמפרטורה.

לאחר מכן, שופכים מעל העוגיות את השוקולד המומס והשמנת ומערבבים היטב ומשטחים את כל התערובת בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפיה.


הכנת הציפוי:

בקערה חסינת אש מניחים את השמנת יחד עם השוקולד וממסים במיקרוגל בפולסים קצרים.

מערבבים היטב ושופכים מעל העוגה.

מיישרים, מכסים את העוגה ומכניסים להקפאה להתייצבות כשעתיים.

לאחר ההתייצבות במקפיא, מוצאים את העוגה וחותכים לקוביות.


לחלופין אפשר לגלגל לכדורי שוקולד ולצפות.


שומרים במקרר.


נגמר תוך שעתיים - אל תשאלו איך מאחסנים חחח



פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram