קוביות זה הכדורים החדשים.
זה גאוני חשבתי לעצמי. אני עובר בקניון. ממולי דוכן בית קפה קטן מאולתר. על הדלפק מגשים מלאים בכל מיני ג'ודיז
ואת העין שלי כובשות הקוביות האלה. מה זה? שאלתי
"אלה כדורי שוקולד בצורת קוביות". ואוו - קפצתי מהתרגשות. אללי. איך לא חשבתי על זה קודם. זה גאוני.
יום אחרי אני כבר במטבח. מפרק עם הידיים. מערבב, משטח ובום - כדורי השוקולד שלי מוכנים
רק שלא צריך את הילה שתבוא לגלגל והיי. כמובן שאת הגרסה שלי מכינים רק מ-3 מצרכים בלבד (לא כולל הציפוי).
וכמובן עם ממרח שוקולד שכולנו אוהבים לאהוב, ממרח שוקולד השחר שמעלה לכולנו חיוך על הפנים.
הממרח הכי ישראלי והכי טעים מאז ומתמיד.
ובכן, הקינוח שמתאים לכל יום וחג. קבלו אותם. הקוביות. וזהירות. הם ממכרות מידי. תכינו עם הילדים!
חיתוכיות כדורי שוקולד שמכינים בקלי קלות מ-3 מצרכים
המתכון מתאים לתבנית בגודל 20/20 או 20/30
מצרכים:
גביע ממרח שוקולד השחר (500 גרם)
500 גרם (2 שרוולים של ביסקוויטם)
200 מ"ל שמנת מתוקה (לבישול או להקצפה)
לציפוי:
200 גרם שוקולד מריר
100 מ"ל שמנת מתוקה (להקצפה או לבישול)
2 כפות גלוקוז או דבש
אופן ההכנה:
הכנת הבסיס: בתוך קערה גדולה, מפוררים את הביסקוויטים בעזרת הידיים לשברים גדולים.
שופכים מעל את הממרח שוקולד והשמנת (לא צריך לחמם או לבשל לפני)
מערבבים היטב
ומשטחים בתבנית אפייה. הכנת הציפוי: בקערה חסינת אש מניחים את השמנת יחד עם השוקולד וממסים במיקרוגל בפולסים קצרים.
מוסיפים פנימה את הגלוקוז, מערבבים היטב ושופכים מעל העוגה.
מיישרים, מכסים את העוגה ומכניסים להקפאה להתייצבות כשעתיים.
לאחר ההתייצבות במקפיא, מוצאים את העוגה וחותכים לקוביות.
שומרים במקרר.
נגמר תוך שעתיים - אל תשאלו איך מאחסנים חחח
הערות ותחליפים:
לגרסאות פרווה- משתמשים בשוקולד השחר - ממרח פרווה
במקום שמנת מתוקה אפשרות: שמנת צמחית או חלב צמחי
ספרו לי איך יצא, אל תשכחו לתייג אותי בפייסבוק או באינסטגרם. כל שאלה מוזמנים לשאול כאן למטה בתגובות.
בשיתוף שוקולד השחר
