חרוסת

פוסט מהיר. קיבלתי עשרות דרישות למתכון


נזכרתי בכל הפעמים שהכנתי את החרוסת בבית אמא.


בכל שנה אימי הייתה שומרת על רימון מראש השנה עד לפסח. חודשים שהוא היה מחכה במקרר לרגע שהמיץ שלו יהפוך את החרוסת לעסיסי.

היום יש כבר רימונים בסופר גם בפסח.

כאמור, ימי קורונה. העולם השתנה.



שימו לב:

המצרכים שתבחרו ישפיעו על צבע החרוסת

אם חרוסת שחורה עושה לכם את זה, תשתמשו רק בתמרים, שזיפים וצימוקים שחורים.


יוצאת כמות של קופסא בינונית.


לא זורקים מה שנשאר! אפשר למלא בעוגיות, לערבב עם גלידה או להוסיף לתבשילי בשר / עוף


רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם


חרוסת


מצרכים

10 תמרים

כוס של אגוזים כגון:

קשיו / פקאן / אגוזי המלך / שקדים / פיסטוקים


חצי כוס של פירות יבשים נוספים כגון:

צימוקים / חמוציות / שזיפים / משמשים ועוד


פרי : תפוח מקולף / בננה (דומיננטי) / אבוקדו


4-5 כפות יין אדום / מיץ ענבים

תאפשר להוריד בכמות היין ולהוסיף מיץ רימון.

כמות הנוזל תשפיע על מרקם החרוסת.

אם רוצים רך ונוזלי יותר, מוסיפים יותר נוזלים.


תיבול:

קינמון / הל / ציפורן

אני לא מוסיף כלום

לא מוסיפים סוכר !!




אופן ההכנה:

בקערת מעבד מזון טוחנים את כל המצרכים למשחה אחידה

מוסיפים את הנוזלים בהדרגה עד לקבלת מרקם רצוי.



חג שמח

0 תגובות

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram