טארט גבינה פתוח לעצלנים

את עוגת המספרים הפופולרית, אתם ודאי מכירים. מפעם לפעם העוגה הזו מקבלת עוד ועוד גרסאות.

את העיצוב המשגע הזה פגשתי בשיטוטי באינסטגרם. ובכל פעם קישוט אחר שמושך את העין. שילובי צבעים, קרמים, פירות, ממתקים ופרחים. ותמיד. אבל תמיד זה נראה משגע. בדיוק המנה שהיית רוצה להגיש לאורחים ולגרוף מחמאות.


את הגרסה המקורית מכינים מבצק פריך, מרדדים, מקפיאים, אופים. משייפים. כן כן. עם פומפייה

מכינים קרם. ממלאים מקשטים. דיוק זה שם המשחק.


הפעם, כמו שאתם מכירים אותי. אני מביא לכם את הגרסה שלי. הגרסה לעצלנים עם בצק פריך מוכן של שמרית. בצק שאני מחזיק במקרר ומכין ממנו שלל קינוחי בזק טעימים ומהירים. צופי הסטורי כבר מכירים :)



רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

טארט גבינה מהיר

מצרכים:

ל-12 קינוחים אישיים (אפשר להכפיל או לחלק את המתכון לפי הכמות)


2 חבילות בצק פריך של שמרית


לקרם:

500 מ"ל שמנת מתוקה

גביע גבינת מסקרפונה (250 גרם)

2 כפות אבקת סוכר

2 כפות אבקת פודינג

מעט תמצית וניל איכותית


אל תעשו כמוני! תשאירו על הנייר

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות


פותחים את הבצק על משטח העבודה

בעזרת חותכן, קורצים עיגולים ואוספים את השאריות.

הבצק מגיע על נייר אפייה. לכן אני לא ממליץ להעביר את העיגולים לנייר אחר. הם משנים את הצורה שלכם בזמן העברה.



מכניסים לתנור ללא הברשה וללא חירור. אופים כ-15 דקות או עד הזהבה.

מוצאים מהתנור, מניחים על רשת ומקררים היטב.

לאחר שהביסקוויטים התקררו, מכינים את הקרם.

בקערת המיקסר, מניחים את השמנת המתוקה יחד עם הגבינת מסקרפונה (חשוב לערבב אותה מעט שתתחממם או לחלופין להוציא חצי שעה לפני מהמקרר)

ושאר האבקות ו-הוניל. מקציפים עד לקבלת קציפה תפוחה.

מעבירים לשקית זילוף.

הרכבה

למגזימים שבניכם.. אפשר לדייק את הביסקוויטים ובעזרת פומפיה ליישר מסביב.

על צלחת הגשה, מזלפים בתחתית הביסקוויט טיפונת קרם להדבקה ומניחים.

מעליו מזלפים כדורי קצפת, מניחים ביסקוויט ושוב מזלפים בקצפת

אפשר לקשט בפירות ובפרטים טריים

אפשר להוסיף גם ממרחים שאוהבים כמו נוטלה, ריבות, קונפיטורות, ריבת חלב וכד'.



ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם


חג שמח


בשיתוף עם שמרית

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram