מאפינס שוקו צ'יפס

עודכן ב: 30 מרץ 2020






יום הולדת למדינה הנפלאה שלנו חגיגות עצמאות בפתח ואיך כמו לנשנש משהו מתוק אחרי ערמות בשר צלויים בגריל

אז מתחשק לכם משהו מתוק, או קיבלתם הנחיה בסגנון "פשוט תביאו משהו מתוק"

הנה מתכון פשוט וקל למאפינס טעים

מבטיח לכם שאתם הולכים לקצור מחמאות מכאן ועד למטס.


לפני שנתחיל. קנו שוקולציפס איכותי. כזה שבתוכו למעלה מ60% מוצקי שוקולד.


רגע לפני שמתחילים בהכנה, תדליקו תנור!

הסוד להצלחת המאפינס הוא השילוב בין אבקת האפיה (קמח תופח) לבין אבקת סודה לשתיה

והסוד הנוסף שזה חייב להכנס כמה שיותר מהר לתנור. אחרת. לא תקבלו מאפינס גבוהים ושזופים.


מרכיבים:


350 גרם קמח לבן תופח (או קמח רגיל עם שקית אבקת אפיה)

150 גרם (3/4 כוס ) שמן / אפשר להמיר בחמאה לטעם מפנק יותר.

200 גרם סוכר

3 ביצים

כוס נוזל כלשהו - להלן אופציות לרוב אני משתמש בחלב (לגרסה חלבית) או במיץ תפוזים (לגרסה פרווה) אפשר להוסיף כל חלב צמחי שיש בבית

קורט מלח - לא לוותר זה מדגיש מתיקות ונותן זץ טעים למאפינס

חצי כפית סודה לשתייה

250 גרם שוקולד ציפס מעורבבים בקערה עם 2 כפות קמח - אתם שואלים למה? על מנת שהשוקולד ציפס לא ישקעו בתחתית המאפניס ויתפזרו בכל ביס.



הכנה פשוטה וקלה

פשוט לערבב את כל המצרכים בקערה

להקפיד על ערבוב קצר ומהיר

להעביר לתבנית שקעים או תבניות מאפינס אישיות

אופים בתנור שחומם מראש על 170 מעלות כ- 15 20 דקות או עד שהקיסם יוצא נקי.


ספרו לי איך יצא, מוזמנים לתייג אותי בפייסבוק או באינסטגרם


חג עצמאות שמח!




0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram