מרינדה מושלמת לבשר על הגריל

אוהבים שאני מגלה את כל הסודות? הנה עוד סוד!

אומרים שאים אין לחם, תאכלו בשר :) אז רגע לפני חג המנגלים הרשמי. חול המועד פסח.

אני מתרגש לשתף אתכם במרינדה הסודית שלי. המרינדה הסודית שלי שהולכת איתי כבר שנים.

צנצנת קטנה של המרינדה שאני אורז איתי לכל חגיגית על האש. לצד כל סוגי הבשר שמוגשים אני מורח טיפונת מעל מהמרינדה לפני הצריבה ואחרי הצריבה - והטעם חלום!


המרינדה אגב, הולכת פיגוז גם עם סטייקים או פרגיות צרובות על הגריל. לוקח דקה להכין את המרינדה, והכי טוב להכין אותה יום קודם. זה פיצוצים!

אני מאוד אוהב לארח, ואיך כמו לארח בחצר, במרפסת או בגינה עם חגיגת בשרים. ארוחה קלה ומהירה שמכינים בגריל של קולמן. תכלס, רק צריך סלטים טובים, תוספות מרימות, מרינדה מנצחת ואיך לא. בשרים מובחרים!





בואו נתחיל עם המתכון



רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם


מרינדה מעולה לבשר על הגריל

6 סטייקים מנתח סינטה של אדום אדום

מעט שמן זית לצלייה


מצרכים למרינדה:

1/2 כוס שמן

1/3 כוס סויה (יש כשר לפסח) - אפשר להמיר במלח + כף סילאן

מיץ מלימון אחד + חצי כפית גרידת לימון

כף שום כתוש

3 כפות בזילקום קצוץ דק

כף אורגנו טרי קצוץ דק

מעט צילי אדום חריף

מלח / פלפל שחור בנדיבות



אופן ההכנה:



בקערית קטנה, מערבבים היטב את כל מצרכי המרינדה עד לקבלת תערובת אחידה.


מחממים את הגריל, משמנים מעט וצולים את הבשרים.

4-5 דקות מכל צד והופכים.

זמן הצריבה משתנה בהתאם לחום ובהתאם למידת העשייה שתבחרו.

מורידים מהאש, מניחים את הסטייק על תבנית כמה דקות עד שהמיצים מתגבשים בכדי שלא ידמם.

מגישים את הסטייקים עם מעט מהמרינדה שנשארה מעל.


בתאבון




בשיתוף קולמן


3 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram