top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

מרק עגבניות ואורז - הכי טעים שיש!

עודכן: 14 בנוב׳ 2023

מבחינתי, הפשטות מנצחת! כי אין כמו מרק עגבניות פשוט וקלאסי כזה. טעמים איטלקיים שמחממים את הלב והבטן.

מדובר במרק הכי קל להכנה והתוצאה - לא פחות ממושלמת!

אז אם אתם אוהבים אוכל איטלקי- זה המרק עבורכם!




מתכון למרק עגבניות עם אורז הכי טעים שיש!

מצרכים:

2 כפות שמן זית

1 בצל קטן קצוץ דק

5-6 שיני שום פרוסות

1 קופסת שימורי עגבניות חתוכות דק (או 4 עגבניות טריות מקולפות וחתוכות לקוביות)

2 כפות גדושות של רסק עגבניות

כף ממרח עגבניות מיובשות (לא חובה)

מעט בזיליקום ותימין טרי קצוצים דק

כוס אורז (אפשר כל סוג של אורז - עדיף אורז עגול)

2 ליטר מים

כף סילאן (לא חייב - לפי הטעם)

מלח / פלפל שחור בנדיבות



להגשה:

בזילקום טרי

גבינת פרמזן מגורדת




אופן ההכנה:

מחממים סיר עם שמן ומאדים את הבצל יחד עם השום עד להזהבה.

מוסיפים את עשבי התיבול, רסק העגבניות וקופסת העגבניות הקצוצות.

מערבבים ומוספים את המים. מביאים לרתיחה ומוסיפים את האורז.

מתבלים, מאזנים עם סילאן ומבשלים כ-15 דקות או עד שהאורז מתרכך.

מבשלים את המרק כחצי שעה על להבה בינונית עד שהופך להיות במרקם סמיך וקרמי.


מוספים פנימה את הבזילקום ומגישים חם ומנחם.

אפשר גם פשוט לשפוך את כל המרכיבים לסיר ולבשל במשך חצי שעה על להבה בינונית או עד שהאורז מוכן והמרק סמיך.


הערות ותחליפים:

אפשר להשתמש בעגבניות טריות מגורדות (4-5 עגבניות - עדיף מקולפות)

אפשר כל סוג של אורז אפילו אורז מלא או גריסים ואפילו פתיתים


אפשר להוסיף מעט צ'ילי חריף טרי לפקנטיות.

במקום סילאן אפשר סוכר לבן רגיל, דבש או מייפל


בהצלחה!

14 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

14 Comments


אני הוספתי חופן אטריות דקות כי יצא דליל ועדיין לא

Like


גם לי יצא המון אורז עם קצת רוטב, אז פשוט הוספתי עוד מים...אבל הטעם מושלםםםםם!!!

הוספתי גם קישוא חתוך קצוק..

שלמותת!!!

Like

Unknown member
Dec 26, 2023

כוס אורז זה יותר מידי יצא לי אורז עם רוטב עגבניות הטעמים טובים בפעם הבאה אעשה עם חצי כוס אורז או שעועית

Like

Unknown member
Dec 04, 2023

איפשר בלי סילאן אין לי??

Like

Unknown member
Nov 19, 2023

כמה גרם עגבניות מרוסקות?

Like
facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

המוצרים החמים