מרק פטריות אסיאתי

הספקתם כבר להכין את המרק עוף האסיאתי שלי? קבלו את הגרסה הנוספת למרק המושלם - מרק פטריות אסיאתי!

והפעם, עוד יותר פשוט. קל להכנה ומלא בטעם משגע של פטריות בשילוב טעמים אסייאתים.

אתם חייבים להכין ולגלות כמה קל להכין מרק טעים כמו במסעדה!

מרק פטריות אסיאתי עם נודלס (ואפשר גם עם כיסונים)

מצרכים:

כף שמן סומסום

2 כפות שמן קנולה

סלסלת פטריות מכל סוג שאוהבים (אפשר לשלב גם פטריות מיובשות)

2.5 ליטר מים

4 שיני שום כתושות

2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורד

מעט צ'ילי חריף קצוץ דק

3 כפות סויה

מלח (לפי הטעם)

חבילת אטריות נודלס מכל סוג שאוהבים

להגשה:

בצק ירוק חתוכים לטבעות

כוסברה טרייה קצוצה דק

מעט צ'ילי חריף יבש / טרי

אופן ההכנה:

מחממים סיר עם שמן סומסום, מוסיפים את השום, הג'ינג'ר ומאדים מעט. מוסיפים את פטריות ושאר הירקות ומבשלים עוד כ-5 דקות.

מוסיפים את הסויה, מים ומביאים לרתיחה.

מתבלים את המרק, מורדים את הלהבה ומבשלים 30 דקות או עד שכל הירקות מתרככים.

כמה דקות לפני ההגשה מוסיפים את אטריות הנודלס למרק (אפשר גם לבשל לפני כמו פסטה ולהוסיף בהגשה)

ואם יש לכם כיסונים או גיוזות גם אפשר להוסיף למרק.

מעטרים בבצל ירוק, כוסברה וצ'ילי חריף ומגישים חם.

הערות ותחליפים:

אם מתחשק לכם אפשר להוסיף גם אבקת מרק עוף

מבחינת ירקות אפשר להוסיף גם זוקיני, פטריות, גזר, כרישה, בצל ועוד.

אפשר להכין עם כל סוג של אטריות נודלס או אטריות אורז ואפילו אטריות שעועית.

רוצים חריף יותר? אפשר להוסיף שמן צ'ילי חריף.