עוגת אגסים עם אגוזים מסוכרים

בכל פעם מחדש, אני שובר את הראש, עם איזה עוגה לסיים את ארוחת שישי.

חשוב לי תמיד, שתהיה עוגה קלילה, קלה להכנה, משהו עם שוקולד או פירות. בלי תחליפים. משהו קליל, מתקתק במידה. אתם מכירים את זה. עונג שבת לצד התה.

אז הפעם, האגסים בסופר קרצו לי, קח אותי, קח אותי אמרו. והאמת הם לא אכזבו.



נכנסתי למטבח, ערבבתי כמה מצרכים בקערה, אגסים מעל. והתוצאה אש

השתמשתי בנטורינה, שהיא תחליף מצויין, ללא שומן טראנס והתוצאה. הסתבכתי.

העוגה נכנסה לפנטאון. האורחים ביקשו פס אחת לקחת הבייתה.


רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם


מתכון לעוגת אגסים עם אגוזים מסוכרים

מצרכים ל-2 עוגות אינגליש קייק


3 ביצים

כוס סוכר לבן

2 וחצי כוסות קמח לבן תופח (או קמח רגיל עם שקית אבקת אפייה)

100 גרם נטורינה מומסת / חמאה לגרסה חלבית

כוס מיץ תפוזים או חלב צמחי כלשהו + כף חומץ (רצוי חומץ תפוחים) (סוגי חלב אפשריים: חלב שקדים/אורז/סויה)

(החמיצות עוזרת לאבקת האפייה לעבוד טוב יותר - אל דאגה לא תרגישו בטעם)

כף תמצית וניל איכותית


4 אגסים מקולפים וחתוכים לפרוסות עבות

כף קנמון

50 גרם אגוזים מסוכרים קצוצים דק (אפשר גם אגוזים אחרים וגם לא מסוכרים)



אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות

בקערה, בעזרת מטרפה מערבבים את הביצים, מוסיפים את החלב הצמחי, חומץ, סוכר ונטורינה.

שופכים מעל את הקמח ומערבבים היטב. אמורה להתקבל תערובת סמיכה.



בקערה נפרדת מערבבים את האגסים עם הקנמון.

שופכים את הבליליה באופן שווה ל-2 תבניות.

מניחים מעל את האגסים, מפזרים את האגוזים ומכניסים לתנור

אופים כ35 דקות או עד שקיסם יוצא פירורי.


ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסגרם


בהצלחה


הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram