עוגת לימונדה מטריפה

העוגה המושלמת ליד כוס תה עם לימון ודבש.

עכשיו שכולם סובלים מהקור (לא רק אני נכון חחח) וכל היום לוגמים תה חמים בכדי להתחמם, יש לי את העוגה הכי טעימה ביקום, פשוטה וקלה להכנה. אוורירית עם טעם משגע וריח של פרדסים מטריף. פרוסה אחת ממנה ואתם מרגישים קיץ.

המלצה שלי. מהעוגה יוצאים 2 פסים או תבנית 24 עגולה. תכפילו כמות!! פס אחד חוסל תוך פחות משעה.

המתכון מתאים לעוגות פרווה ואני ממליץ להשתמש בנטורינה שהיא תחליף מצויין לחמאה, ללא שומן טרנס ועל בסיס שמן קוקוס.

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

לתבנית 24 או 2 תבניות אינגליש קייק

מתכון לעוגת לימונדה

מתכון:

3 ביצים

כוס סוכר (המתיקות מאוזנת - אם אוהבים ממש מתוק תוסיפו עוד חצי כוס סוכר )

גרידה מ- 2 לימונים

1.5 כוסות חלב (לפרווה עדיף חלב צמחי או מים)

200 גרם חמאה / נטורינה לפרווה - מומסת במיקרוגל

2 כוסות קמח תופח או קמח לבן רגיל עם כפית אבקת אפיה

כף מיץ לימון

כפית אבקת סודה לשתייה

קורט מלח - חובה!

לקניית מצרכי המתכון Online לחצו כאן

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-170 מעלות

בקערה מערבבים את כל המצרכים היטב. ערבוב קצרצר. לא לפתח את הגלוטן שיהפוך את העוגה לצמיגית.

להעביר את הבלילה לתבנית אפייה משומנת ומיד להכניס לתנור. לא לחכות רגע קט.

אופים כ-40 דקות (תלוי בגודל התבנית) עד שקיסם יוצא יבש והעוגה זהובה

לקישוט:

100 גרם אבקת סוכר

בערך כף מיץ לימון

מערבבים היטב עד שהופך להיות משחה לבנה

אם צריך מוסיפים עוד מיץ לימון בהדרגה

שופכים על העוגה אחרי שהתקררה ומגישים.

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם

בהצלחה

לקניית מצרכי המתכון Online לחצו כאן

בשיתוף עם שמרית