עוגת ערמונים וטופי

המלכה תבקש ערמונים מהאש.. או עוגה :)

ממשיכים עם ספיישל נובי גוד ותראו מה מצאתי בפייסבוק שלי

עוגת ערמונים עם רוטב טופי מעל

מהימים שצילמתי ממש גרוע וסתם השווצתי פעם בשבוע עם עוגות שאני מכין.

את ההשראה לעוגה הזו קיבלתי מקינוח מושחת במסעדת שגב

עוג, ערמונים מטורפת שכל ביס ממנה העיף אותי לגן עדן

שילוב של ערמונים רכים עם רוטב טופי – חלום כבר אמרתי?

הנה המתכון. עוגה בחושה . אין גם הפעם קיפולים, הקצפות והפרדות

לציפוי (לא חובה) אפשר להשתמש גם ברוטב טופי שלמדתי אתכם להכין. משדרג מאוד את הטעם

מתכון קרם קרמל – רצ"ב לינק https://www.facebook.com/ronyofood/videos/2497238590289614/UzpfSTEyNDg3OTQ3MzE6Vks6MjI2MDc4ODUxNDc1ODg5/?query=%D7%A7%D7%A8%D7%9E%D7%9C&epa=SEARCH_BOX

מצרכים ל-2 עוגות אינגליש קייק

3 ביצים

100 גרם חמאה מומסת

כוס סוכר חום (200 גרם)

גביע שמנת חמוצה (120 גרם)

2 כוסות קמח תופח (280 גרם)

2 שקיות ערמונים מקולפים וקלויים (האחת לרסק את הערמונים והשניה להשאיר בשלמותם)

מעט תמצית וניל

לערבב היטב את כל המצרכים

ערבוב מהיר וקצר. לא לפתח יותר מידי את הגלוטון שהעוגה לא תהפוך להיות צמיגית

לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ-35 דקות או עד שקיסם יוצא יבש

הכנתם? תעלו לפייסבוק, תשוויצו – רק אל תשכחו לתייג אותי 

בהצלחה