עוגת פרג לימונית

פרג זה כמו כוסברה. יש כאלה שאוהבים מאוד וכאלה שלא סובלים. אני במקרה הזה, בצד של הפרג!

אוהב בכל גרסה, בתוך אזני המן, עוגת פרג ושוקולד ובעיקר. מעל חלה של שבת עם החריימה. אחח איזה ביס מושלם.

אני גם אוהב עוגת בחושות אז למה לא לשלב בין האהבות?

את העוגה הזו הכנתי לפני כמה שנים ומאז היא חקוקה לי בזכרון. בשבוע שעבר קניתי פרג טחון לאזני המן ועם הפרג שנשאר החלטתי לשחזר את העוגה הסופר טעימה הזו.

אפשר להכין אותה בגרסה פרווה גם ללא הציפוי גבינה.

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

מתכון לעוגת פרג לימון

תבנית 22 מרובעת או 24 או 2 אינגליש קייק

מצרכים;

3 ביצים

100 גרם חמאה מומסת / נטורינה לפרווה

גביע שמנת חמוצה / או כוס מיץ תפוזים

כוס סוכר

גרידה מלימון אחד

2 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל עם שקית אבקת אפיה)

3/4 כוס פרג טחון !!

קורט מלח

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות

בקערה, מערבבים את כל המצרכים היטב עד לקבלת בלילה אחידה.

מעבירים לתבנית אפיה ואופים כ-30 דקות או עד שקיסם יוצא פירורי.

ציפוי גבינה:

100 גרם אבקת סוכר

2 כפות אינסטנט פודינג

כף מיץ לימון טרי

3 כפות יוגורט או שמנת של פעם

5 כפות גבינת שמנת

מערבבים את כל החמרים היטב בקערה עם מטרפה.

שופכים מעל עוגה קרה!!! ומעצבים עם כפית.

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם 💖