עוגת שוקולד בננה

אתם ודאי מכירים את זה, ההתלבטות הזאת, איזה עוגה להכין לאורחים חשובים ואהובים? איך מרשמים גם את החמה? החברה? המשפחה או את הבשלן המוצלח ביותר? ובמקרה הזה את חברתי היקרה, רחלי קרוט. שהיא מוכשרת כמו שדה. בשלנית אדירה ומצלמת בחסד, ואף מילה על המילים שיוצאות לה מהלב.

קבענו להיפגש ביום ראשון בבוקר, אצלי בבית, יום שכולו אוכל בוכרי, והמחשבה להכין עוגה ביום שישי ולתת לה להתייבש במקרר לא מסתדרת לי. מצד שני, זאת צריכה להיות עוגה מספיק משכנעת אם

לא במראה אז לפחות בטעם.



ואז נזכרתי ששוקולד תמיד מנצח, ושוקולד עם בננה או סוכריות צבעוניות זה הכי רחלי.

וממש על הבוקר הכנתי את עוגות שוקולד בננה שוב (לאלו מכם שעוקבים בסטורי, ודאי ראיתם שהכנתי את העוגה גם בשבוע שעבר חח)

מוקדש לרחלי. עוד חברה שמאמינה שאנשים גדלים ליד אנשים. תודה רייצל. אין כמוך!

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם אינסטגרם שם אני מעלה על בסיסי יומי סרטוני מתכונים, טיפים ורעיונות לבישול ואפייה.


אגב, המתכונים והתמונות מיום הצילום יפורסמו בקרוב, בינתים בואו נעבור למתכון.


אם אתם לא רוצים לקחת סיכונים מיותרים, תשקיעו דקה וכנסו ל מדריך לעוגת שוקולד פשוטה שם תגלו איך להימנע מכל הטעויות האפשריות ולהכין את העוגה המושלמת.



עוגת שוקולד בחושה

מצרכים:

3 ביצים

200 גרם שוקולד מריר איכותי

150 גרם חמאה / נטורינה לגרסה פרווה

כוס סוכר לבן

גביע שמנת של פעם או יוגורט או חלב צמחי לפרווה (180 גרם)

2 כוסות קמח תופח

כף אבקת קקאו איכותית (לא חובה)

חצי כפית סודה לשתייה

תמצית וניל

לקישוט

2 בננות

50 גרם שוקולד ציפס או מטבעות שוקולד איכותיות




אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות

בקערה חסינת אש, ממסים במיקרוגל את החמאה יחד עם השוקולד.

שופכים פנימה את הסוכר, השמנת ומערבבים היטב. מוספים את הביצים והוניל ומערבבים לתערובת אחידה (חשוב לשמור על הסדר הזה למניעת מצב שבו תקבלו חביתת שוקולד חח)

מכניסים את הקמח לתערובת הנוזלים ומערבבים היטב, זכרו! ערבוב קצרצר.

מעבירים לתבניות אינגליש קייק

מקשטים בבננות מקולפות וחצויות, מפזרים מעל את השוקולד ציפס

ומכניסים מיד לתנור

כ-25 דקות או עד שקיסם יוצא יבש

אפשר גם להגזים ולשפוך מעל גנאש שוקולד מפנק ולפזר סוכריות צבעוניות. ואל תספרו על הבננה. שמרו על אלמנט ההפתעה.

רוצו להכין ואל תשכחו לתייג אותי בפייסבוק או באינסגרם

בהצלחה



לא יכולתי להתאפק

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram