עוגת שיש עם גנאש אמיתי


עוגת שיש יוקרתית ! בדיוק כמו בקונדיטוריות של הביוקר


תקפידו על הקצפה ארוכה של הביצים. זה ישתלם כי התוצאה שתתקבל - עוגה גבוהה!


לא להתפשר על שוקולד איכותי, שילוב של חמאה ושמן

וכמובן קמח שקדים.


אם בא לכם שהעוגה תשאר רכה וטרייה כמה ימים אפשר להוסיף 2 כפות דבש ולהוריד בכמות הסוכר.

כמובן שאפשר סוכר אינוורטי אם יש.

(‘קראו על זה קצת בגוגל - תגלו עולם ומלואו)


אפיה ב180 מעלות כ-35/40 דק


זהירות. לא תפסיקו ליישר 🤪


הנה המתכון. בהצלחה!


כוס קמח תופח (140 גרם)

100 גרם קמח שקדים

4 ביצים

כוס סוכר

תמצית וניל

100 גרם חמאה מומסת

80 גרם שמן קנולה


לגנאש שיש

200 גרם שוקולד מריר/חלב

100 מ״ל שמנת מתוקה


הכנה והסבר בסרטון מתוך השידור חי

https://www.facebook.com/ronyofood/videos/1014390958730735/


המשיכו לשתף. תודה

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

הרשמה לסדנאות קרובות

אין כרגע אירועים נוספים

הכלים המומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי בפייסבוק

  • Facebook

Design & Built By Wix-Li MayaLi

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

  • Instagram

עקבו אחרי באינסטגרם