פיתות מהירות במחבת

מתכון פשוט ומהיר שמציל אותי תמיד שמתחשק להכין משהו חמים וטעים בבית.

בצק פשוט עם מרכיבים שיש בבית. אפשר להכין את הפיתות בתנור והכי כיף במחבת.

התוצאה מפתיעה ביותר ולא שונה מפיתות של מאפיה




רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

פיתות מהירות במחבת

כ-12 פיתות

מצרכים

500 גרם קמח לבן (אפשר לשלב גם קמח מלא)

300 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

כף שמרים יבשים

כף סוכר

כף שמן

כפית מלח



אופן ההכנה:

בקערת המיקסר עם וו לישה, מניחים את כל המרכיבים ולשים כ-10 דקות עד לקבלת בצק אחיד ומבריק.

אם צריך אפשר להוסיף טיפונת מים בהדרגה.

בלי התפחות. מחלקים את הבצק לחתיכות שוות ומכדררים כל חלק לכדור עם קרום חלק.

אחרי הכדרור, מניחים לכדורים מנוחה קצרה של 10 דקות ולאחר מכן בעזרת מערוך מרדדים משטחים לפיתה דקה.

מניחים את הפיתות להתפחה של חצי שעה ולאחר מכן מתחילים בהכנה.


אפשר לאפות בתנור שחומם מראש על 230 מעלות - אפייה קצרה ממש כמה דקות עד הזהבה.

לחלופין. אני מאוד אוהב להכין את הפיתות במחבת


מחממים מחבת איכותית עם תחתית כפולה על אש בינונית כמה דקות.

מניחים את הפיתה על מחבת , ברגע שמתחילים להיווצר בועות קטנות הופכים ואופים גם מהצד השני.


עוטפים את הפיתות במגבת ומגישים חם.


ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטרם


סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב