קרמשניט פטיסייר ב-2 דקות!

אם גם אתם מתגעגעים לרחובות פריז ופטיסרי עם ויטרינות מפוצצות בקינוחים הורסים.

תעשו כמוני וב-2 דקות. תכינו עוגת קרמשניט פטיסייר מהירה!

כל כך קל להכין ולקצור את כל המחמאות שבעולם. ולהרגיש לרגע שאתם בפריז. אחחח חלום!


ורגע, נשבע שאפילו לא צריך לדחות סיפוקים. לא מחכים. לא צריך להפשיר כלום ולא דוחים סיפוקים! פשוט שולפים מהמקרר. כן כן. מהמקרר! בצק עלים מצונן של שמרית. וזהו. והוא גם בלי מרגרינה או שומן טראנס - שוס!

כל כך פשוט? כן!

לא תאמינו כמה קל להכין את הקינוח הצרפתי המושלם הזה!



קרמשניט פטיסייר ב-2 דקות!


מצרכים:

חבילת בצק עלים מצונן של שמרית

חצי כוס סוכר



למילוי - 2 אופציות לקרם

האופציה הראשונה: להכין קרם פטיסייר בקלי קלות, להקציף שמנת מתוקה ולחבר בניהם - כל ההנחיות בתוך המתכון המטורף שפרסמתי לקרם פטיסייר שמכינים במיקרוגל



לחלופין אופציה שניה:

קרם וניל בסיסי פשוט:

500 מ”ל (2 מיכלים) שמנת מתוקה קרה

כוס חלב 250 מ"ל

80 גרם אבקת פודינג וניל (שקית שלמה)

2 כפות גדושות אבקת סוכר

כפית תמצית וניל או מחית וניל




אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות.

פותחים את הבצק על משטח העבודה - הבצק מגיע עלי נייר אפייה.

חותכים את הבצק לגודל העוגה שתרצו להכין.

מפזרים על הבצק סוכר ומעל הבצק מניחים שוב נייר האפייה.

על מנת שתקבלו בצק פריך וקריספי מניחים מעל הנייר תבנית אפייה נוספת שתהפוך לסוג של משקולת.

מכניסים את הבצק לתנור ואופים כ-20 דקות.

יש לבדוק אחרי 15 דקות בערך אם הבצק כבר זהוב - שלא ישרף.

מוצאים את הבצק מהתנור ומעבירים לקירור.


אופן הכנת קרם וניל בסיסי:

מקציפים את כל המרכיבים של הקרם במיקסר עד שמתקבלת קצפה יציבה.


הרכבת העוגה:

מעבירים לשקית זילוף עם צנטר שאתם אוהבים - כאן בתמונות השתמשתי בצנטר חלק.

מזלפים מעל הבצק את הקרם ומניחים מעל עוד שכבת קרם.

מזלפים שוב ומקשטים - לא חובה.




פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
    Time is TBD
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram