שבלולי קנמון - מבצק מטורף

מתכון לשבלולי קנמון

בצק מטורף - המתכון לבצק הבסיסי כאן:






https://www.ronyohananov.com/blog-1/%D7%91%D7%A6%D7%A7-%D7%9E%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%A3-%D7%A2%D7%A9%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%91%D7%A6%D7%A7-%D7%90%D7%97%D7%93

למילוי:

100 גרם חמאה רכה

כוס וחצי סוכר חום

3 כפות קנמון

להכין את הבצק לפי ההוראות.

לאחר התפחה ראשונה לחלק את הבצק ל-2 חלקים.

על משטח מקומח מעט לרדד כל חלק בצק לעלה מרובע דק ככל האפשר.

למרוח חמאה רכה, לפזר מעל סוכר וקנמון ולגלגל לרולדה

לחתוך לשושנים ולהניח במרחק של 1 ס"מ על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

להתפיח כשעה.

לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ-25/30 דקות או עד הזהבה.

מיד לאחר האפיה להשקות בסירופ סוכר קר


מאפה קר תמיד משקים בסירופ חם וההפך.


בהצלחה !

הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

כלים מומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • Facebook
  • TikTok
  • Instagram
  • YouTube