שיפודי פרגית בפסטו פיטרוזליה

עודכן ב: 30 מרץ 2020



כמה שאני אוהב את החיים הקלים במטבח. אין לתאר במילים

תנו לי רק מתכונים שאפשר להכין בקלות ולקבל מחמאות מכאן ועד איטליה.

הכל אני דוחף למכשירים שלי במטבח.

כל כך הרבה פעמים שאני כבר מקבל הודעות מאנשים שחושבים שאני הפרזנטור של המכשירים.


הנה המתכון לפרגיות בפסטו של פיטרוזליה שמכינים בתוך קערת בלנדר

פשוט זורקים את כל המצרכים לקערה, מרסקים ומערבבים יחד עם הפרגיות


מתכון:

1 ק"ג פרגיות עוף חתוכות לקוביות ואפשר גם שלמות (ואם ממש רוצים אפשר גם חזה עוף)


למרינדה:

צרור פיטרוזליה

1 בצל בינוני

צילי חריף לפי הטעם

1 ס"מ גינגר

3-4 שיני שום

מלח/ פלפל שחור

4-5 כפות שמן זית

מעט עשבי תיבול כמו תימין / רוזמרין

אופציונלי בלבד - להפוך למנה תאילנדית עם כוס חלב קוקוס וכמה עלי בזיליקום ונענע.

מערבבים את כל המצרכים בעקרת הבלנדר עד לקבלת משחה אחידה


מערבבים את הפסטו יחד עם העוף ומשרים כשעה. עדיף ללילה במקרר

משפדים על שיפודים

אפשר לצלות על המנגל או בתנור בדרך הבאה:

על 220 מעלות כ-20 דקות

ולאחר מכן על אופציה גריל ~~~~~~ 240 מעלות עד- 7-10 דקות או עד הזהבה יפה



מגישים עם כל תוספת שאוהבים וזוללים.





ספרו לי איך יצא. תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם




הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram