שעועית ירוקה מוקפצת פטנט - הכי טעימה שתכינו!

אוהבים שעועית ירוקה מוקפצת? אתם תמיד סקרנים לגלות איך מכינים את השעועית האסייתית הטעימה הזאת שאי אפשר להפסיק לזלול?!

קבלו את זה: שעועית ירוקה מוקפצת בטריאקי פטנט שמכינים מסילאן וסויה.

ההתקרמלות של 2 המרכיבים האלה הופכת את השעועית למופלאה ביותר.

אפשר להגיש כמנת חלבון לצד תוספות סלט ופחמימה כגון אורז

או להגיש כתוספת טעימה.

אומר מראש. תכפילו כמות- זה טעים פיצוצים!

שעועית ירוקה מוקפצת בטריאקי עם 3 מרכיבים!

מצרכים:

1/2 שקית שעועית קפואה (יש להפשיר מעט ואפשר גם שעועית טרייה שבושלה במים ומסוננת)

2 כפות שמן

רבע כוס רוטב סויה

2 כפות סילאן (אפשר גם סוכר חום)

שדרוג לרוטב:

2 שיני שום כתושות

מעט צ'ילי אדום חריף קצוץ / פרוס

מעט ג'ינגר מגורד

לעיטור

סומסום קלוי (כאן בתמונה הוא לא קלוי - קלוי לא מצטלם טוב חחח)

אופן ההכנה:

מחממים מחבת עם שמן ומקפיצים את השדרוגים שבחרתם (לא חובה) יחד עם השעועית כ-3 דקות.

מוסיפים למחבת את רוטב הסויה וסילאן או הסוכר החום ומבשלים על להבה גבוהה עד שכל הנוזלים מצטמצמים והשעועית מתקרמלת.

מקפיצים תוך כדי ערבוב כ-4-5 דקות

ומעבירים לצלחת הגשה, בוזקים מעל שומשום קלוי (פשוט מחממים מעט סומסום על מחבת חמה -דקה שתיים - זהירות לא לשרוף) וזוללים.