תפוחי אדמה וקציצות בתבנית אחת- בתנור!

איזה חום בחוץ, אנחנו כבר עמוק בשגרה.

לחוצים, הילדים רעבים, סל כביסה קורא לך מרחוק. והכיור מפוצץ ולמי יש סבלנות עכשיו להתחיל להעמיד סירים ובישולים?

הנה מתכון שבטוח ימצא חן בענייך – בהתחייבות!

קציצות עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות – עוד להיט של הילנית (הילה שלי שיודעת לבקש טוב טוב מה שטעים לה)

שעה בישול ורצים לטקטק את הבית.

אפשר להכין מבעוד מועד ואפילו פשוט לבקש מהמתבגרים להכניס את המגש לתנור וללחוץ על הכפתור.

התוצאה, תבשיל מפנק וטעים שאפשר גם להגיש לארוחת שישי.

תפוחי אדמה וקציצות בתבנית אחת- בתנור!

לקציצות:

500 גרם בשר טחון (אפשר גם בשר פרגית עוף)

2 פרוסות לחם יבשות (להרטיב ולפורר) או 50 גרם פירורי לחם

ביצה

2 שיני שום כתושות

מעט צילי חריף טרי קצוץ דק (לא חובה)

כפית כמון

כפית תבלין קציצות / בהרט / ראס אל חנות – לא חובה

צרור פטרוזיליה קצוצה

מלח /פלפל שחור

מעט מים אם הבלילה יבשה מידי.

לבסיס

חצי ק"ג תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות דקות דקות

ואפשר גם להוסיף ירקות כמו גזרים וגמבות

לרוטב מעל

קופסת עגבניות קצוצות דק + כוס ורבע מים

2 כפות רסק עגבניות

2 כפות שמן זית

מלח / פלפל שחור

כף אבקת מרק (אופציונלי - לא חובה (עדיף מרק בצל)

כף סילאן

לערבב היטב בקערה

איך מכינים:

על תבנית מרופדת בנייר אפייה מפזרים את הירקות החתוכים, מניחים מעל את הקציצות ושופכים מעל את הרוטב

מכניסים לתנור לאפייה (לא מכוסה) בחום של 200 מעלות למשך 40-50 דקות (תלוי בעובי תפו"א)

אפשר להפוך את הקציצות להזהבה מכל צד

להגיש חם

ספרו לי איך יצא. כתבו לי כאן בתגובות או שתפו תמונות

בהצלחה