עוגה באהבה

יום האהבה!

כמה כיף להעניק לאהבה שלך עוגה טעימה וייחודית!

הטרנד המצליח עוגת המספרים והאותיות.

הנה המדריך הפשוט להכנת עוגה פשוטה בבית

מכל ה- לב!

אז במקום להכין בצק פריך שקדים 

(שאגב תכף ארשום לכם גם מתכון לזה אם בא לכם להשקיע אז בכיף!)

אפשר להכין כמו שאני הכנתי בתמונות עוגה יפייפיה מפתי בר !! או לוטוס או עוגיות חיוך. מופתעים ?

בואו נתחיל! 

ראשית גשו לחנות מתמחה לאפייה ורכשו קופסא יפה עם מכסה שקוף שבה נארוז יפה יפה את העוגה . 

שנית. קישוטים

קודם כל בואו נבחר קונספט. והכל הולך!

אפשר פירות ופרחים 

אפשר שוקולדים. תכלס הכי מתאים ליום האהבה. 

וטיפ ממני: לא להתפזר עכשיו עם שקיות של מתוקים שתכלס מה שאתם צריכים זה 2-3 יחידות בודדות. גשו לחניות הממתקים ובלי להתבייש רכשו 3-4 יחידות במשקל של דברים שאתם אוהבים ויכולים להתאים לעוגה. 

קרם: 

2 יחידות שמנת מתוקה (500 מ״ל)

1 כוס חלב (250 מ״ל) 

1 שקית אבקת פודינג 

להקציף לקצץ יציב

בא לכם להעשיר את הקרם? 

קרם מסקרפונה 

תוסיפו לאחר ההקצפה גביע גבינת מסקרפונה ועוד 100 גרם אבקת סוכר והקציפו ממש עוד כמה שניות עד שהכל מתאחד לקצף אחיד וטעים שזה מפחיד 

ועכשיו להרכבה. 

ישירות על הבסיס של הקופסא!! 

להדביק את הפתי-בר לבסיס 

ולייצר את האות או צורת לב 

לזלף שכבה ראשונה 

להרטיב מעט את הפתי בר בחלב (ממש מעט) 

ולהניח על הקצפת המזולפת

וכך הלאה 2 או 3 שכבות 

כמה שבא לכם. 

לזלף יפה יפה מעל ולקשט. 

להעביר למקרר למנוחה והתגבשות 

איזה פתי בר הולך? מכל הטעמים כמו כרמל או שוקולד כהה ואפשר אפילו גם עם לוטוס או עוגיות חיוך עגולות ליצירת לב יפייפה.  

בצק פריך שקדים: 

250 גרם קמח לבן

50 גרם שקדים טחונים

200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

1 ביצה

100 גרם אבקת סוכר 

מעט מחית וניל

להתחיל עם החמאה והסוכר ולהקציף למשחה אחידה. 

להוסיף את הביצים והוניל ולהמשיך להקציף עד שמתגבש קרם חלק.

להוסיף את הקמח וללוש כמה דקות עד שנוצר בצק 

יש להעביר לקירור ל- חצי שעה 

לאחר מכן

בעזרת 2 ניירות אפייה לרדד את הבצק ולקרוץ את האות/מספר/ צורה

ולהעביר לאפיה ב-180 מעלית עד הזהבה

בהצלחה ♥️

רוצים לשתף את הפוסט? לחצו על התמונה ותוכלו לשתף!

הכנתם? שתפו אותי בתמונות!

מחכה לכם באינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/ronyohanan/ 

וכל המתכונים כמו תמיד גם בבלוג: http://ronyofood.wix.com/ronyofood 

מתכון מקורי מקבוצת "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב" 

אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת הקבוצה 

‏https://www.facebook.com/groups