עוגת שוקולד פרווה

עודכן ב: 25 אוג 2020


שנגלה לכם עוד סוד? הנה קבלו אפילו 2

עוגת השוקולד פרווה שלי מככבת כבר שנים. קוביה קטנה ממנה אחרי ארוחה בשרית ואפשר לישון בשקט.

מאוד פשוטה להכנה. בלי מיקסר. עם פטנט מגניב שיהפוך אותה לשוקולדית ומרגשת.

5 דקות עבודה כבר אמרתי?


(מתכון לתבנית 24) אפשר להכפיל כמות ולהפוך למאפינס

למתכון:

4 ביצים (לא משנה הגודל)

2 כוסות סוכר

2 כוסות קמח תופח

1 כוס שמן

4 כפות קקאו – איכותי!! חפשו קקאו טוב בחנויות מתמחות באפיה

כף מחית וניל (פשוט שדרוג של תמצית וניל פשוטה)

והסוד שאף פעם לא יגלו לכם – כוס מים רותחים!!

לערבב את כל המצרכים היטב בקערה. להימנע מערבוב יתר – יהפוך את העוגה לצמיגית!

סיימת לערבב, מיד תעבירו לתבנית והופ לאפיה – לא לחכות עם העוגה בחוץ!

לאפות בתנור שחומם מראש על 180 כ-35/40 דקות או עד שאפויה וקיסם יוצא יבש

לציפוי גנאש שוקולד

להמיס 200 גרם שוקלד מריר עם 100 מ"ל שמנת צמחית וכף גלוקוזה

קשטו יפה יפה והגישו.

איפה הסודות?

  1. למה מים רותחים? כדי לשפר את הטעם והצבע של השוקולד בעוגה.

  2. מה עושה הגלוקוזה? תהפוך את הגנאש ליציב, רך, מבריק ויפייפה בדיוק כמו בקונדטוריות של פריז

בהצלחה ובתיאבון

רוצים לשתף את הפוסט? לחצו על התמונה ותוכלו לשתף!

הכנתם? שתפו אותי בתמונות!

מחכה לכם באינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/ronyohanan/

וכל המתכונים כמו תמיד גם בבלוג: http://ronyofood.wix.com/ronyofood

מתכון מקורי מקבוצת "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב"

אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת הקבוצה

‏https://www.facebook.com/groups


0 תגובות

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram