עוגת שוקולד פרווה

שנגלה לכם עוד סוד? הנה קבלו אפילו 2

עוגת השוקולד פרווה שלי מככבת כבר שנים. קוביה קטנה ממנה אחרי ארוחה בשרית ואפשר לישון בשקט.

מאוד פשוטה להכנה. בלי מיקסר. עם פטנט מגניב שיהפוך אותה לשוקולדית ומרגשת.

5 דקות עבודה כבר אמרתי?

(מתכון לתבנית 24) אפשר להכפיל כמות ולהפוך למאפינס

למתכון:

4 ביצים (לא משנה הגודל)

2 כוסות סוכר

2 כוסות קמח תופח

1 כוס שמן

4 כפות קקאו – איכותי!! חפשו קקאו טוב בחנויות מתמחות באפיה

כף מחית וניל (פשוט שדרוג של תמצית וניל פשוטה)

והסוד שאף פעם לא יגלו לכם – כוס מים רותחים!!

לערבב את כל המצרכים היטב בקערה. להימנע מערבוב יתר – יהפוך את העוגה לצמיגית!

סיימת לערבב, מיד תעבירו לתבנית והופ לאפיה – לא לחכות עם העוגה בחוץ!

לאפות בתנור שחומם מראש על 180 כ-35/40 דקות או עד שאפויה וקיסם יוצא יבש

לציפוי גנאש שוקולד

להמיס 200 גרם שוקלד מריר עם 100 מ"ל שמנת צמחית וכף גלוקוזה

קשטו יפה יפה והגישו.

איפה הסודות?

1. למה מים רותחים? כדי לשפר את הטעם והצבע של השוקולד בעוגה.

2. מה עושה הגלוקוזה? תהפוך את הגנאש ליציב, רך, מבריק ויפייפה בדיוק כמו בקונדטוריות של פריז

בהצלחה ובתיאבון

רוצים לשתף את הפוסט? לחצו על התמונה ותוכלו לשתף!

הכנתם? שתפו אותי בתמונות!

מחכה לכם באינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/ronyohanan/

וכל המתכונים כמו תמיד גם בבלוג: http://ronyofood.wix.com/ronyofood

מתכון מקורי מקבוצת "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב"

אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת הקבוצה

‏https://www.facebook.com/groups