עוגת פתי בר אוראו וקפה





עוגת פתי בר בטעמי אוראו וקפה עם קרם וניל. נתחיל בזה שהשבוע רכשתי תבנית מלבנית חדשה. התבנית כל-כך עשתה לי את זה, שזו כבר העוגה השלישית שהכנתי בה. הילה ביקשה עוגה פשוטה לשבת. ומה יותר פשוט מעוגת פתי בר ? מצרכים לתבנית 20X20: לטבילת הביסקוויטים 1.5 שרוול פתי בר כהה 1/2 כוס חלב שוט אספרסו (עדיף בטעם שוקולד) לקרם קצפת: 500 מ”ל (2 מיכלים) שמנת מתוקה 250 מ”ל (כוס) חלב 4 כפות אינסטנט פודינג וניל מקציפים לקצף יציב. לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר 100 מ”ל שמנת מתוקה ממיסים את השוקולד והשמנת במיקרוגל בפולסים קצרים עד שנוצר רוטב שוקולד. הכנה: טובלים את הפתי בר בנוזל החלב והקפה טבילה קצרה. מניחים שכבת פתי בר, מעליה קרם וכך הלאה מסיימים ומעבירים את העוגה למקרר להתייצבות. אחרי שעה מכינים את הציפוי ושופכים מעל ומפזרים קישוטים שאוהבים ! מעבירים את העוגה למקרר ל-5 שעות לפחות, או למשך לילה קישטתי בפירורי שוקולד בלונדי ופררו רושה בהצלחה


סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב