.png){kind=logo}
סיגרים אפויים במילוי שקדי עגל - מנה חגיגית מטריפה
- רון יוחננוב
- 5 באוק׳ 2025
- זמן קריאה 2 דקות
אחד הדברים שהופכים ארוחת חג לבלתי נשכחת הוא מנה ראשונה מיוחדת, כזו שמשאירה רושם וגורפת מחמאות. הסיגרים האלה הם בדיוק כאלה - מנה חגיגית ומטריפה שהגניבה את ההצגה בראש השנה האחרון.
שקדי העגל, שאחרי בישול מקבלים מרקם נימוח ועשיר, משודרגים בתבלינים, צנוברים, ומונחים בתוך בצק פילו פריך.
הטוויסט האמיתי הוא ציפוי כפול וקריספי שמוסיף מרקם פריך וזהוב, והכל נאפה בתנור לקלילות מפתיעה. זו מנה שמגישה יוקרה וטעם, והיא קלה הרבה יותר להכנה ממה שאתם חושבים.
