עוגת פאי קצפת ללא אפיה!

ונהפכו: כל מה שטעים בעוגת ביסקוויטים הפעם בהפוך על הפוך. אותם מרכיבים רק בהרכבה קצת אחרת שמעניקה תוצאה טעימה מהרגיל.

בסיס של ביסקוויטים, ים של קצפת מרגשת וקישוט קליל של מלטיזרס - מה אגיד לכם. קחו ביס רגע. איך יצא?

וקבלו עוד פטנט על הדרך. לא צריך להמיס את החמאה. פשוט להכניס את הביסקוויטים יחד עם החמאה הקרה למעבד המזון ולטחון עד שמתקבלים פירורים לחים שיהפכו לבסיס מושלם.

עוגת פאי קצפת ללא אפיה!

לתבנית בקוטר 24:

לבסיס:

200 גרם ביסקוויטים מכל סוג שאוהבים (שרוול)

100 גרם חמאה (לא צריך להמיס)

לקרם:

250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה

200 מ"ל חלב קר

גביע גבינת שמנת / מסקרפונה (250 גרם)

4 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל (חבילה)

4 כפות אבקת סוכר

כפית תמצית וניל / מחית וניל איכותית

לקישוט:

חטיף שוקולד מלטיזס

אופן ההכנה:

מניחים במעבד מזון את הביסקוויטים יחד עם החמאה וטוחנים עד שמתקבלת תערובת פרורית לחה.

מעבירים לתבנית ובעזרת כוס משטחים היטב כולל הצדדים.

שמים בקערת המיקסר את כל המרכיבים לקצפת ומקציפים במהירות עד שמתקבלת קציפה תפוחה ויציבה.

מעבירים את הקצפת לתבנית ומיישרים.

מקשטים בחטיף השוקולד ומעבירים למקרר להתייצבות לפחות 6 שעות (עדיף מכוסה)

שולפים מהתבנית לצלחת הגשה ומגישים.

אפשר גם להקפיא ולהפשיר כשעה לפני הגשה.