להוסיף חלבונים כמו טופו חתוך לקוביות, חזה עוף או אפילו פילה של דג.

לחלופין ניתן להכין גם עם חזה עוף/ חלקי עוף - פרגיות וכד'. חשוב להשתמש בבשר עוף טרי תרגישו חופשי להוסיף ולתבל לפי טעמכם האישי. כמות המים לא משתנה בהצלחה

לחלופין לאורר את המלית עם שומן מן הצומח - זית/קנולה) 500 גרם בצל קצוץ דק חופן זרעי כמון כחצי כפית כמון טחון טיפ: תכינו כפול הערות ותחליפים: את הבשר יש לקצוץ דק דק (לא טחון- לעולם לא טחון!!! אבל גם על זה אפשר להתגבר - אני מבקש מהקצב לטחון לי את הבשר על האפשרות הגדולה ביותר. נשאר בצק?

למילוי הפעם בחרתי בפטריות עם בצל וחזה עוף, שילבתי טעמים אסיאתיים כמו ג'ינג'ר, צ'ילי ושום. חצי כפית שמרים יבשים למילוי: 2 כפות שמן קנולה כף שמן סומסום 1 בצל מקולף וחתוך לקוביות 300 גרם חזה עוף חתוך לקוביות דקות (אפשר גם טחון) סלסלת פטריות קצוצות דק כפית ג'ינג'ר טרי מגורד מעט סלרי קצוץ דק (לא

500 גרם קמח לבן רגיל 200 מ"ל מים רותחים ביצה כפית מלח כף חומץ   למילוי הכיסונים 500 גרם בשר בקר טרי, טחון 2 בצלים גדולים, מקולפים ומגורדים בפומפיה כף שמן זית   כפית כמון טחון חלמון ביצה מלח / פלפל שחור מלית

1 כף קינמון טחון שדרוג אופציונלי: חופן אגוזי מלך קצוצים ו/או צימוקים לבלילת העוגה: 3 ביצים שלמות (L)

טעים במיוחד – פסטרמה ביתית בורקס משפחתי ענק- רזה במיוחד עם טיפ שווה זהב ארוחות מזינות ובריאות : חזה עוף קציצות עוף עם פטריות בתנור קציצות דג טונה מלאות בחלבון ובריאות פילה של דג עם ירקות שמכינים במחבת – עגבניות וטחינה מוקפץ כרובית מטריף אנטיפסטי של ירקות ירוקים סלט טאבולה כרובית סלט ירקות עם נתחי עוף מוקפצים מעל קבבוני עוף דיאטטיות סלט קינואה עם הפתעות סלט חלומי ופטריות משגע וכן, אפשר גם קצת מתוק

מה קרה, בלי עוף ליד המנה המהממת הזאת מאבדת פתאום זכות קיום? לא!

מלח 2 כפות סוכר כף שמרים יבשים 600 מ"ל מים פושרים 3 כפות שמן זית של בית השיטה למילוי: 500 גרם בשר בקר טחון אפשר גם לטחון את הכל במעבד מזון או סלייסר ובכך לקבל מרקם חלק יותר.

כפית תבלין בהרט או ראס אל חנות (אפשר גם תבלין קציצות או טיפונת קינמון ואגוז מוסקט) 500 גרם בשר טרי טחון ותחליפים: ניתן להכין את הבצק עם קמח כוסמין מכל סוג - להוסיף את המים בהדרגה אפשר להכין עם פטריות במקום בשר טחון

גרם חמאה או נטורינה לפרווה 2 ביצים שלמות ½ כוס (100 גרם) סוכר לבן ½ כוס (70 גרם) קמח לבן 3 כפות קוקוס טחון

שוברים את הראש מה להכין עם בשר טחון? קבלו רעיון נדיר! ארוחת בלונז אסיאתי עם נודלס בסיר אחד! הבלונז ירקות מתכון לבלונז אסיאתי עם נודלס בסיר אחד מצרכים ל3-4 סועדים: 3 כפות שמן קנולה 500 גרם בשר בקר טחון