- תרגישו חופשים להוסיף עוד פלפלים אפשר להכין רק עם עגבניות רגילות או שרי יש כאלה שמוסיפים כפית כמון טחון

הרי זה משובח) 300 גרם בשר בקר רך טרי חתוך לרצועות (אפשרויות: שייטל / אנטריקוט / סינטה - ואפשר גם עם עוף

אפשר למלא בעוגיות, לערבב עם גלידה או להוסיף לתבשילי בשר / עוף רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים

המצרכים: כ-1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות קטנות (אלטרנטיבות: קוביות עוף / בשר הודו / חלקי פנים כמו קורקבנים 1 צרור בצל ירוק קצוץ 4-5 כפות שמן קנולה מלח / פלפל שחור - לפי הטעם טיפונת כמון שלם או טחון

בשבוע שעבר קניתי פרג טחון לאזני המן ועם הפרג שנשאר החלטתי לשחזר את העוגה הסופר טעימה הזו. כוס מיץ תפוזים כוס סוכר גרידה מלימון אחד 2 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל עם שקית אבקת אפיה) 3/4 כוס פרג טחון

חבילת בצק עלים מצונן של שמרית למילוי : 3 כפות שמן בצל גדול מקולף וחתוך לקוביות 300 גרם בשר פרגיות עוף

קילו גזר כף סוכר 500 גרם אורז עגול איכותי חופן צימוקים אוזבקיים 2 פלפל צילי חריף 2 ראשי שום כפית כמון טחון

ירקות שורש לבחירה (סלקים/ תפוחי אדמה / לפת / קולורבי) למילוי: 4 כפות שמן זית 300 גרם בשר טלה/בקר טרי טחון

מתכון לטוסט עראייס 6 כריכים שהם 12 חצאים מצרכים : חצי ק"ג בשר טחון 2-3 כפות שמן של השום קונפי 6-8 שיני תמיד הכי טעים זה בשר אנטריקוט טחון אבל אפשר גם חלקי בשר טחונים אחרים כמו צוואר, צלעות (מספר 2), כתף או

הערות ותחליפים במקום דג, אפשר להכין עם חזה עוף.

כרישה (עדיף לבחור בסוג העבה ביותר) 2-3 יחידות זוקיני למילוי: 4 כפות שמן זית 500 גרם בשר טלה/בקר טרי טחון

טרייה 10 שזיפים מגולענים 2/3 ענפי תימין גרעיני רימון (לא חובה) למילוי: 4 כפות שמן זית 500 גרם בשר טרי טחון