אורז עם בשר טחון בסיר אחד

מהיר ועצבני. ארוחה מהירה שסותמת את הפה של כל הילדים המקטרים.

יום עמוס. התלמידים חזרו לבית הספר. עוד לא התחלתי להתרגל לשגרה החדשה וכבר הבנות חוזרות הבייתה רעבות כמו אריות חחח

מה נכין ? מה נכין? נזכרתי במנת האורז שהיתי מכין פעם בקנינונים. עומד ועושה הדגמות של סירים ומחבתות.

אחח הדרך שאני עברתי...

כל טעימה מהאורז שלי הייתה מוכרת סיר.

וכל חביתה ערה מחבת.

הגיע הזמן להכין שוב לבנות ו..

לשתף את המתכון הקסום הזה לבלוג.


קראו לזה אושפלוב של עצלנים. קראו לזה אורז עם בשר טחון. איך שמתחשק לכם. העיקר שתכינו והאהובים שלכם יהיו מרוצים .

אתם בבית יכולים תמיד לשנות את סוג הירקות. אני הלכתי על סגנון בוכרי עם גזר וגרגירי חומוס עם כמון. אפשר להמיר לכל ירק שאתם אוהבים. אפשרויות בהמשך.



אורז עם בשר טחון

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם


אורז עם בשר טחון

מצרכים:

4 כפות שמן זית

1 בצל גדול מקולף וקצוץ דק

500 גרם בשר טחון (לא שומני) אפשר גם עם בשר עוף טחון.

2 כוסות אורז פרסי

5 כוסות מים

ירקות: 2 גזרים מגורדים

כוס חומוס מבושל (אפשר מקופסא או קפוא)

אופציות לירקות: קוביות בטטה / זוקיני / כרובית / תפוחי אדמה ועוד.

כף סילאן

כפית כמון / ראס אל חנות

קריצה של קינמון (לא חובה)

מלח / פלפל שחור


אורז עם בשר טחון - סלט ליד ואתם מסודרים

אופן ההכנה:

מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את הבשר ומקפיצים עד שמשנה צבע.

לאחר מכן מוסיפים את הגזר וממשיכים לערבב עד שמעט מתקרמל

שופכים מעל את הגרגירי חומוס. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.

אחרי רתיחה מוסיפים את התיבול והאורז.

מבשלים 10 דקות על להבה גבוהה ומחלישים ללהבה בינונית

מבשלים כ-25 דקות וזהו. מוכן


ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם


סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב