אורז עם בשר טחון ופטריות בסיר אחד - שיואו כמה שזה טעים!

מהיר ועצבני - מכה שנית - אחרי האורז עם הבשר טחון, גזר וגרגירי חומוס. הכנתי לילדים והצוות שוב ארוחה מהירה וטעימה שגורמת להם להפסיק לקטר ולומר את המשפט המעצבן "אנחנו רעבים" :)

הבשר טחון במקרר הסתכל עלי בפרצוף של "מה, לא תכין איתי משהו"? ומצד שני ערימה של פטריות שנשארו מהסדנא האיטלקית ואיך לעזאזל אפשר לשלב בניהם חשבתי לעצמי.

עם כל החוסר סבלנות שלי (יום קצת עמוס) איכשהו, קפץ לי הרעיון להכין אורז עם בשר טחון ופטריות!

קצצתי בצל, הקפצתי את הבשר הטחון, הוספתי מלא פטריות חתוכות ואורז והתחילו שוב הקיטורים

עד שהריח התחיל למלא את הבית ובעיקר עד שנתתי להם לטעום.

בגרסה שלי הכנתי עם אורז עגול שהפך את המנה לקרמית וטעימה במיוחד

במתכון כתבתי לכם עם אורז פרסי. אם תרצו להשתמש באורז עגול, כמות הנוזלים משתנה - כותב לכם את הכל בסוף הפוסט.

ובכל מקרה מבטיח לכם להתאהב מטעימה ראשונה - ואוו

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

אורז עם בשר טחון ופטריות בסיר אחד

מצרכים:

4 כפות שמן זית

1 בצל גדול מקולף וקצוץ דק

500 גרם בשר טחון (לא שומני) אפשר גם עם בשר עוף טחון.

2 כוסות אורז פרסי

3 כוסות מים

סלסלת פטריות מכל סוג שאוהבים חתוכים לפרוסות

2 שיני שום כתושים

כף אבקת מרק בצל

2-3 גבעולים של טימין טרי

מלח / פלפל שחור

אופן ההכנה:

מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את הבשר ומקפיצים עד שמשנה צבע.

לאחר מכן מוסיפים את הפטריות וממשיכים להקפיץ עוד כ-5 דקות.

שופכים מעל את האורז, מתבלים, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.

מבשלים 10 דקות על להבה גבוהה ומחלישים ללהבה בינונית

מבשלים כ-25 דקות וזהו. מוכן

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם

הערות ותחליפים:

אפשר להכין עם אורז עגול

יחס המים הוא 1/1 - כוס אורז כוס מים.

אפשר להוסיף פנימה ירקות ולהעשיר את המנה - לבחירתכם