אמפנדס טונה מהיר

מכירים את זה שאתם מסתובבים בקניון בסופי שבוע, ריחות של בישולים באוויר, מלא דוכנים של מזון

ותמיד יש את הדוכן של האמפנדס הזה?!

ואיכשהו תמיד אתם חייבים לקנות כמה כאלה. בכל מיני טעמים "רק לטעום".

אלה אמרה לי אתמול שהיא סופר מתגעגעת לקניונים. והאמת גם אני. מאוד. בעיקר לקטע הזה שאני פשוט נסחב אחריה ומבקש ממנה להפסיק ולהספיק. נו אתם מבינים. לגהץ את האשראי חחח.


התחשק לי אמפנדס. ומי יעצור אותי? בצק מוכן של שמרית במקרר - יש !

מילוי קליל שמכינים בדקה - אני על זה. ממש בעוד רגע ילדים, נזלול כמו בקניון אמפנדס של המוצ'אצ'וס חחח



אמפנדנס טונה - טוב נו, תקראו לזה מזוייף זה בסדר :) העיקר שזה ממש טעים!


מצרכים:

בצק פיצה מצונן של שמרית


למילוי:

2 כפות שמן זית

2 שיני שום

1 פלפל גמבה אדום חתוך לקוביות קטנות

1 בצל אדום מקולף וחתוך לקוביות קטנות

1 חבילה טונה במים או בשמן - מסוננת היטב

מעט צילי חריף טרי קצוץ דק

2 כפות רסק עגבניות

חופן פיטרוזליה קצוצה דק

(אפשר להוסיף במקום 2 כפות של מטבוחה )

מלח / פלפל שחור


לעיטור: ביצה (לא חובה)

אפשר גם לאפות ללא הברשה ביצה


אמפנדס מהיר עם בצק פיצה של שמרית

אופן ההכנה:


מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל והשום עד הזהבה.

מוספים הגמבה ומערבבים. לאחר מכן את הטונה, הרסק ושאר המרכיבים

מערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה ומכבים את הלהבה.

מקררים מעט את המילוי - חשוב לבדוק תיבול


הכנת האמפנדס - העזרו בסרטון המצורף כאן בתחתית הפוסט

פותחים את הבצק על משטח העבודה

קורצים מהבצק עיגולים.

מניחים מילוי במרכז כל עיגול וממלאים

מקפלים לחצי ובעזרת מזלג מייצרים סגירה ועיטור לכל מאפה.

מברישים בביצה ומכניסים לתנור.


אופים בתנור שחומם מראש על 200 מעלות כ-20 דקות או עד הזהבה





ספרו לי איך יצא, אל תשכחו לתייג אותי בפייסבוק או באינסטגרם

לכל שאלה מוזמנים לכתוב כאן למטה בתגובות.

בהצלחה


בשיתוף שמרית

פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
    Time is TBD
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram