קבלו את הכי מהירה וטעימה שתכינו בזמן הקרוב! תבשיל אורז עגול עם עגבניות ובשר טחון טעים בטירוף.
הכל בסיר אחד. מינימום של מרכיבים והתוצאה קרמית וטעימה.
מציע מראש, תכפילו כמויות. הכנתי עם כוס אורז ורצו לאכול אותי :)
בולונז אורז / ריזוטו אורז עם עגבניות ובשר טחון
מצרכים:
בצל בינוני מקולף וקצוץ דק
3 כפות שמן זית
3 שיני שום כתושות
500 גרם בשר בקר טחון
כף גדושה פפריקה אדומה מתוקה
5 עגבניות טריות מגורדות או קצוצות במעבד מזון
3 כוסות מים רותחים מבר המים תמי4 שלי
כף סילאן
כף סויה
מעט תימין טרי (לא חובה)
כוס אורז עגול שטוף
צרור כוסברה קצוצה דק
מלח / פלפל שחור
אופן ההכנה:
מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצל עד שמעט מתאדה.
מוסיפים את הבשר ומפוררים בעזרת מטרפה. מבשלים עד שהצבע מתחלף.
מוסיפים את השום יחד עם הפפריקה האדומה ומערבבים. שופכים את העגבניות והמים הרותחים לסיר.
מבשלים כ-3 דקות עד שמגיע לרתיחה ומנמינים מעט את הלהבה.
מתבלים בסויה, סילאן, מלח ופלפל שחור ומוסיפים את האורז.
מגבירים את הלהבה ומבשלים את האורז עד שמגיע לרתיחה.
מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד כ-25 דקות או עד שהאורז מוכן והמנה הופכת להיות סמיכה
אם צריך אפשר להוסיף עוד מים רותחים בהדרגה.
רגע לפני ההגשה מפזרים מעל כוסברה, מערבבים ומגישים חם.
בתאבון
הערות ותחליפים:
במקום עגבניות טריות אפשר קופסת עגבניות מרוסקות או חתוכות
במקום בשר טחון אפשר גם פרגיות טחונות
עדיף להכין עם אורז עגול
