דג שלם בתנור

מנת דג חגיגית שמפארת את השולחן. הקפידו על זמני הצלייה לקבלת דג עסיסי ורך.



רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

דג שלם בתנור

מצרכים:

1 דג שלם (בתמונה השתמשתי בדג ברמונדי- נהדר)


למשרה

3-4 כפות שמן זית

5-6 שיני שום טרי כתושים

חופן פיטרוזליה קצוצה

מעט רוזמרין / טימין קצוץ דק (כמות של כף בערך)

צילי חריף

מלח / פלפל שחור

לימון אחד חתוך לפרוסות.


אופן ההכנה:

בקערה, מערבבים את כל מצרכי המשרה.

שוטפים את הדג היטב ומייבשים.

ורצים על הדג 3 חריצים מ-2 הצדדים.

ממלאים כ1/3 מהמשרה בתוך הדג.

את היתר מורחים על הדג מכל הצדדים ומניחים את הדג על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

מכניסים פנימה 2-3 פרוסות לימון ואת השאר מניחים מעל הדג.

זמני האפייה משתנים בהתאם לגודל הדג.

לדג שלום במשקל צליה כדלקמן:

220 מעלות 25/30 דקות.


ספרו לי איך יצא. תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם



סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב