חזה עוף צלוי עם ירקות בתנור

אחרי שלל הקלוריות באדיבות הקורונה, פסח וחג שבועות. הגיע העת לאזן עם מתכונים מזינים, בריאים ודיאטטיים!


שבוע של מתכונים קלילים מתחיל עכשיו!


המתכון הראשון מתאים בול ליום ראשון! קוביות של חזה עוף עם ירקות צלויים בתנור. הכל בתבנית אחת. וביי להשמנה.


רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם




חזה עוף צלוי עם ירקות בתנור

מצרכים ל-5 מנות


חזה עוף שלם במשקל בינוני חתוך לקוביות (אפשר גם פרגיות) מומלץ מאוד עוף טרי!

ירקות שאוהבים חתוכים לקוביות

כגון: גמבות/ קולורבי / כרובית / ברוקולי / כרוב ניצנים/ זוקיני/ קישואים / בטטות (לא חובה/ ועוד.

בעיקרון כדאי ללכת על ירקות שמתרכחים מהר.


לרוטב רזה ומנצח!

1/3 כוס מים

2 כפות שמן זית

3 שיני שום

מיץ מלימון אחד

כף סילאן

חופן עשבי תיבול קצוצים דק (רוזמרין / תימין / פיטרוזיליה)

מלח / פלפל שחור

תבלינים נוספים שאוהבים כמו: כמון/ פפריקה/ גריל עוף וכד׳

בזהירות עם תערובות תבלינים מלוחות מידי. אמרנו אוכל בריא ולא מפוצץ בנתרן שזה מלח.



להגשה:

טחינה


אופן ההכנה

מחממים תנור ל-220 מעלות (טורבו / למעלה למטה)

מערבבים בקערה את המצרכים לרוטב.

מוסיפים את קוביות העוף והירקות לקערה ומערבבים היטב.


שופכים את הכל לתבנית אפיה

ומכניסים לתנור ל-25/30 דקות.



ברגע העוף החליף צבע, משנים לתכנית גריל

ומזהיבים כ-15 דקות. מומלץ לערבב מידי פעם.

אם יש ירקות קשים כמו בטטה. יש לבדוק שהתרכחו.


מגישים חם עם טחינה מעל וזוללים


בתאבון


הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram