top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

טארט תפוחים צרפתי מ-5 מרכיבים

עודכן: 13 ביוני 2021

ספרתי לכם שאני עובד על המתכונים לחג כבר חודשיים, מלקט מתכונים ישנים, חוקר, שואל, סוקר אתרים בחו"ל. מנסה לחדש ולגוון קצת ועם זאת להשאיר את המטבח שלנו פשוט וקל.

את הפאי הזה ראיתי באתר צרפתי, ברגע הראשון הייתי ממש סקפטי לגבי המתכון עד שכמעט ודפדפתי הלאה.

לא יודע להסביר אבל בתוכי הייתי לי התחושה שחייב לנסות. למזלי במקרר יש לי תמיד בצקים מצוננים של שמרית (ותודה לשמרית שדואגים לי)

מיד פרסתי תפוחים והפאי היה כבר בדרך לתנור.

תוך כמה רגעים את הבית שטף ריח משכר, כמה דקות אחרי כבר הייתה עוגה על התנור ועוד 3 בנות עומדות ומסתכלות, מנסות להבין מה מקור הריח המטריף ואז הגיע שלב הטעימות. כמו באודישן.

הילה טעמה והעניקה לעוגה את המושג "פסיכית" שזה במושגים של נערות מתבגרות – הכי טעימה טעימה בעולם.

אלה. שמרגישה שהיא שופטת בתכנית ריאלטי. אלוהים איזה חיך היא פיתחה – פשוט שתקה ולא הפסיקה לזלול. וזה אומר המון.

וליאור. קצת בעייתית עם תפוחים. אמרה שהיא מעדיפה עוגת שוקולד עם הריח של העוגה הזו ובזה הסתיימה התחרות.

הנה המתכון. תעשו לעצמכם טובה. אם אתם מתכננים להכין ולקחת למארחת. תשאירו לעצמכם חתיכה בבית – אל תקחו עוגה שלמה חחח


פאי תפוחים צרפתי מ-5 מרכיבים שמכינים בקלי קלות


מצרכים

חבילת בצק פריך מצונן של שמרית

4-5 תפוחים מסוג סמיט ירוקים

50 גרם חמאה / נטורינה לפרווה

3 כפות סוכר חום דמררה

חצי כפית קינמון טחון



אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון

משטחים את הבצק על תבנית אפייה ומהדקים היטב.

מקלפים את התפוחים, חוצים ל-2 ומוציאים את הליבה. פורסים לפרוסות דקות ומניחים על הבצק בצורת ספירלה.

חותכים את החמאה לקוביות דקות ומניחים מעל התפוחים.




בוזקים מעל הכל סוכר וקינמון ומכניסים לתנור

בשלב הראשון אופים בחלק התחתון של התנור כ-30 דקות.

לאחר מכן מעלים לשלבים העליונים ואופים עוד כ-20 דקות או עד הזהבה


ספרו לי איך יצא. תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם

כל שאלה מוזמנים לכתוב כאן בתגובות



חג שמח

4 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

4 kommentarer


האם אפשר להוסיף גבינה לעוגה?

Lik

האם ניתן להשתמש גם בסוכר רגיל?

Lik

זה אותו תהליך עם בצק שאני הכנתי?

Lik

היי. זה נראה מושלם. איך ניתן לוודא שהחמאה תימס בתבנית באופן אחיד?

Lik
facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

המוצרים החמים