top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

טבעות חצילים ממולאות בשיטה מנצחת!

השיטה הקלה והמנצחת לממולאים שהולכים לקצור מחמאות ובענק! הבטחה ממני, חצילים ממולאים כאלה עוד לא טעמתם!

מהיום לא צריך לפרוס, לגלגל ובטח שלא להסתבך -פשוט לקרוץ טבעות מפרוסות של חצילים ולמלא בקלות.

ובקיצור, אם אתם אוהבים חצילים - הסיר הזה הולך לעשות לכם את החג ובענק!


טבעות חצילים ממולאות בשיטה מנצחת! - רון יוחננוב

טבעות חצילים ממולאות ברוטב עגבניות

לחצילים:

2 חצילים בגודל בינוני טריים וקלים חתוכים לפרוסות בעובי של 2 ס"מ



מצרכים למילוי ולרוטב:

בשר החצילים שנשארו מהטבעות

בצל מקולף וחתוך לרבעים

חופן עשבי תיבול קצוץ דק (פטרוזיליה/כוסברה)

3 שיני שום כתושות

350 גרם בשר בקר טחון טחון

מעט צ'ילי חריף טרי קצוץ דק

גבעול תימין טרי (לא חובה)

כף פפריקה אדומה

כף תבלין קציצות / בהרט או ראס אל חנות

מלח / פלפל שחור


לרוטב:

400 גרם עגבניות מרוסקות (פחית אחת)

2 שיני שום כתושות

כף סילאן

כף רכז רימונים (לא חובה)

כף פפריקה אדומה מתוקה

כוס מים חמים

3 כפות שמן זית

מלח /פלפל שחור


טבעות חצילים ממולאות

מתחלים בהכנת החצילים:

בעזרת סכין חדה, חותכים בזהירות את החצילים לפרוסות עבות ובעזרת סכין חדה או קורצן יוצרים טבעות.



הכנת המילוי:

בקערת מעבד מזון מניחים את השאריות של החצילים שנותרו מהטבעות, בצל, שום ועשבי תיבול וטוחנים דק.

שמים בקערה ומערבים יחד עם הבשר הטחון ושאר המרכיבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.

משמנים מעט סיר, מניחים את טבעות החצילים וממלאים במילוי.

הרכבה:

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים של הרוטב היטב ויוצקים מעל הטבעות.

מכסים את הסיר בנייר אפיה רטוב ומכניסים לתנור לאפייה 60 דקות על 200 מעלות חום עליון תחתון או טורבו.

מגישים חם



3 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

header.all-comments


אתה לא מפסיק לחדש ולהפתיע! אוהבים אצלנו חצילים, הולכת לנסות את המנה הזו. תודה!🤗

like-button.like

היי רון, האם ניתן להקפיא את המנה הזאת

like-button.like
comment.replying-to

מניח שכן. לא ניסיתי

like-button.like
facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

המוצרים החמים