top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

כוסמת עם בצל מקורמל בתנור

טוב, זה אחת המנות היותר מפתיעות שיצאו לי להכין.

בתקופה האחרונה, בין כל העיסוקים שלי, אני מחפש קיצורי דרך במטבח.

ואני מודה שהכי קל לי פשוט לשטוף, לקלף, לקצוץ, להניח בתבנית ולשכוח בתנור.

השעה עכשיו רבע ל-12 בצהריים ובעוד פחות משעה. יש ארוחה מוכנה בכלום עבודה.

הפעם התחשק לי משהו קצת בריא ומנחם כזה לצד סלט.

אני שומר מקום לתוצרים של הסדנא הערב :)



כוסמת אפויה בתנור עם בצל מקורמל


מצרכים:

כוס וחצי כוסמת מכל סוג שיש לכם (אפשר ירוקה או קלויה - רגילה)

כוס וחצי מ"ל מים חמים

2 כפות סויה

2 כפות סילאן

מעט תימין טרי / פיטרוזליה קצוצה

1 בצל אדום גדול מקולף וחתוך מעורבב עם חצי כפית מלח וחצי כפית סוכר (יוסבר בהמשך)

3 כפות שמן זית


אופן ההכנה:



מחממים תנור ל-200 מעלות

מקלפים את הבצל וחותכים לרצועות.

בקערה, מערבבים את הבצל עם המלח והסוכר ומניחים כמה דקות על השיש על מנת לתת לבצל כבישה קצרה.

מערבבים בתוך תבנית (או סיר שיכול להיכנס לתנור) את שאר המרכיבים.

מניחים מעל את הבצל הכבוש.

מכסים במכסה או בנייר אפייה

ומכניסים לתנור לאפייה ל-45 דקות.

לאחר מכן, פותחים את המכסה ומשיאירים את התבנית בתנור עוד 15 דקות עד שהבצל זהוב.


מגישים חם.



הערות ותחליפים

אפשר להכין את המנה עם חלקי עוף / פרגית מעל

לא מציע לוותר על השילוב של הסילאן עם הסויה - מעניק טעם משגע

אפשר לוותר על הבצל - לא חובה אבל מוסיף המון!




5 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

5件のコメント


ואוווווו אני ממש לא אוהבת קוסמת, אך המתכון הזה יצאה נפלא. לא מפסיקה לאכול מהמנה. גאון🙏🙏🙏

いいね!

כוסמת שנים כבר לא קוסמת לי.... אבל המתכון הזה מופלא!!! הכנתי כמות כפולה והכל נגמר באותו יום! עוד מתכון שלך שאאמץ בחום, תודה!!!

いいね!

גם לדעתי המים לא הספיקו כי יצא קשה

いいね!

הכנתי את זה הכוסמת היום האם יצכן שכמות המים היתה קטנה מידי כי הכוסמת נחרכה לי בתחתית התבנית

いいね!