כיסוני גבינה מטוגנים

מחפשים מנה מפתיעה וטעימה במיוחד לשולחן החג? הכירו את הכיסונים המטוגנים הממכרים האלה, שמכינים בקלי קלות משני מרכיבים בלבד! קוביות של גבינה ברי או קממבר עשירה ונימוחה, עטופות בבצק כיסונים פריך וחם. כל ביס הוא חגיגה של טעמים ומרקמים, ועם רטבים משגעים בצד, פשוט בלתי אפשרי לעמוד בפניהם.

תתכוננו לקצור מחמאות!

כיסוני גבינה מטוגנים | רון יוחננוב

כיסוני גבינה מטוגנים

מצרכים:

1 חבילה (כ-300 גרם) בצק כיסונים מצונן ומוכן של שמרית

200 גרם גבינת קממבר או ברי איכותית, חתוכה לקוביות בגודל כ-1.5-2 ס"מ

שמן לטיגון

כיסוני גבינה מטוגנים | רון יוחננוב

אופן ההכנה:

פותחים את חבילת בצק הכיסונים על משטח עבודה נקי.

מניחים קוביית גבינה במרכז כל ריבוע בצק.

מרטיבים מעט את שולי הבצק במים (זה יעזור להדבקה טובה).

סוגרים את הבצק סביב הגבינה לצורת כוכב או חצי ירח, ומהדקים היטב את השוליים כדי שהגבינה לא תצא בזמן הטיגון. אפשר להיעזר במזלג כדי להדק את הקצוות.

מחממים שמן עמוק בסיר קטן או במחבת רחבה על אש בינונית.

מטגנים את הכיסונים בשמן העמוק עד שהם מזהיבים ופריכים.

מוציאים את הכיסונים המטוגנים מהשמן בעזרת כף מסננת ומניחים על נייר סופג כדי לספוג את עודפי השמן.

מסננת צפופה נירוסטה

לקנייה

מגישים מיד חם עם הרטבים או התוספות האהובות עליכם.

רעיונות הגשה:

רוטב דבש חם: מחממים מעט דבש בסיר קטן עד שהוא הופך נוזלי יותר. אפשר להוסיף מעט צ'ילי גרוס לטוויסט פיקנטי.

רוטב צ'ילי מתוק

עגבניות מגורדות ומתובלות: מגרדים עגבניות טריות, מתבלים במעט חומץ בלסמי, שמן זית, מלח ופלפל שחור.

ריבת פירות: ריבת תאנים, ריבת משמש או כל ריבה אחרת שאוהבים יכולה להתאים נהדר למליחות הגבינה.

פשוט כך: הכיסונים טעימים גם בלי כלום!

בשיתוף שמרית