לביבות תרד וזוקיני חלומיות

תחזיקו חזק כי כאלה לביבות לא טעמתם!

שילוב מנצח של תרד וזוקני - אני לא יכול להסביר במילים כמה טעים לי! ביס חלום

השילוב של התרד יחד עם הזוקיני, הארומה של הלימון והפיקנטיות של הצ'ילי - הכי יוון שיש אצלכם במטבח.

מזהיר מראש, תכפילו כמות כי פשוט אי אפשר להפסיק לנשנש אותם.

לביבות תרד וזוקיני חלומיות

מצרכים לכ-14 לביבות (תלוי בגודל):

3 קישואי זוקיני מגורדים בפומפייה

חבילת עלי תרד טריים וקצוצים דק (כ-150 גרם - למלא כוס שלמה ולדחוס)

2 שיני שום כתושים

גרידה מחצי לימון

מעט צ'ילי חריף טרי קצוץ דק

100 גרם גבינת פטה / בולגרית מגורדת

100 גרם גבינה צהובה / מוצרלה מגורדת.

2 ביצים

3/4 כוס קמח תופח

מעט מלח / פלפל שחור

שמן לטיגון / ספריי שמן לאפייה

אופן ההכנה:

בקערה גדולה מערבבים את כל המצרכים היטב עד ליצירת תערובת אחידה.

סלייסר פומפיה

לקנייה

מחממים מחבת ומטגנים היטב במעט שמן עד הזהבה מכל צד.

אפשר לחלופין לאפות בתנור:

להניח את הלביבות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומעט משומנת.

לאפות בתנור שחומם מראש על 200 מעלות כ-15 דקות או עד הזהבה.