לולה קבב בתנור בשיטה מנצחת

תכירו את השיטה המנצחת שלי להכנת לולה קבב בתנור – בלי שיפודים, בלי להתעסק יותר מדי, פשוט קבב עסיסי וטעים בטירוף! לקחתי את כל הטעמים שאני אוהב בקבב והכנסתי אותם לתנור בדרך הכי פשוטה שיש. תאמינו לי, ברגע שתנסו את זה, לא תחזרו אחורה. זה כל כך קל, כל כך טעים, ומושלם לארוחה משפחתית או סתם כשמתחשק משהו מפנק. קומו להכין עכשיו

לולה קבב בתנור בשיטה מנצחת | רון יוחננוב

לולה קבב בתנור בשיטה מנצחת

מרכיבים:

 1 קילו בשר טחון (מומלץ מעט שומני)

1 בצל גדול, קצוץ גס

חופן עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה או כוסברה, אפשר גם קצת נענע)

5 שיני שום, קצוצות גס

1 פלפל אדום או פלפל שושקה (לא חובה), חתוך גס

1 כפית כמון

מלח, לפי הטעם

פלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם

3 כפות שמן זית

אופציונלי לתיבול: תבלינים נוספים שאוהבים (פפריקה, בהרט, כורכום ועוד)

תבלין כמון טחון 100%

לקנייה

הוראות הכנה:

מכניסים לקערת הקוצץ החשמלי את הבצל, עשבי התיבול, שיני השום והפלפל האדום (אם משתמשים). קוצצים דק עד לקבלת תערובת אחידה יחסית.

בתבנית מלבנית בגודל 20/30 מערבבים את הבשר הטחון עם הירקות הקצוצים. מתבלים בכמון, מלח, פלפל שחור ושמן זית. אם רוצים, מוסיפים תבלינים נוספים לפי הטעם. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה ומשטחים אותה באופן אחיד על פני כל התבנית.

קוצץ חשמלי מושלם!

לקנייה

הופכים בזהירות ובמהירות את התבנית עם הבשר על מגש תנור מרופד בנייר אפייה.

בעזרת סכין חדה או קלף אפייה, חותכים את הבשר שעל נייר האפייה לקבבים בגודל הרצוי.

מחממים תנור מראש ל-220 מעלות צלזיוס (חום עליון תחתון). אופים את הקבבים במשך 25-30 דקות, או עד שהם זהובים היטב ומבושלים לגמרי. שימו לב לא לייבש אותם!

מגישים את הלולה קבב חם לצד סלטים טריים, טחינה, חומוס, אורז או כל תוספת שאוהבים.