top of page
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

לחם טחינה ללא טיפת קמח (ללא גלוטן)

עודכן: 28 במרץ 2023

האינסטגרם שלי מפוצץ בתמונות של כל מיני ידוענים שמנשנשים להם לחם טחינה בכל מיני וארציות וטעמים ששומרים על הפיגורה. אין ספק שהמתכון הפך לטירוף ושבר את הרשת. ולמה? כי מדובר בלחם אוורירי שמכינים בלי קמח בכלל! טעים ומזין מאוד!


לחם טחינה ללא טיפת קמח (ללא גלוטן) - רון יוחננוב

בכל פסח הלחם הזה מככב אצלנו בבית – זה להיט לנמנעים מגלוטן!

מידי פעם אני מכין אותו לאלה שלי... הולך טוב עם ייסורי מצפון מהקלוריות שאני מייצר בבית

הנה מתכון וטיפים להצלחה! אתם הולכים להיות מ-א-ו-ד מופתעים מהתוצאה.


השנה הלכתי עם התערובת הזו באקסטרים.

מזגתי אותה לתבניות מאפינס וקיבלתי לחמניות טחינה.

שפכתי אותה לתבנית מלבנית, אפיתי חצי אפייה, פיזרתי עגבניות, בזיליקום ושמן זית והפכתי אותה לפוקאצ'ה כשרה לפסח.


שנעבור להכנה? קודם כל מחממים תנור ל-180 מעלות ומכניסים את הלחם לאפייה מיד שמסיימים לערבב את התערובת!!! חשוב מאוד



לחם טחינה מטריף שמכינים בקלי קלות

מצרכים לכיכר לחם אחת:

מצרכים: 6 כפות טחינה גולמית 2 כפות דבש / סילאן או סוכר 4 ביצים מוקצפות בשלמותן. כפית סודה לשתייה / או אבקת אפיה כפית מלח – הלחם הזה לא טעים בגרסה המתוקה - מצטער - אל תנסו את בבית :)


כוס חד"פ של תוספת פיצוחים כלשהן כגון:

גרעיני חמנייה/דלעת/ זרעי פשתן/שקדים/אגוזים וכד'. מה שזורם לכם

אם בא לכם ללכת על כיוון איטלקי – כף פסטו מעט עגבניות מיובשות חתוכות וזיתים מגולענים


אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מתחילים בהקצפת הביצים בשלמותן עד שמתקבלת בלילה תפוחה. מוסיפים את הטחינה ומקפלים אותה פנימה.

מוסיפים את התוספות ומעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת או מרופדת בנייר אפייה. מקשטים מעל עם מעט סומסום/פיצוחים/קצח - כל מה שאוהבים.

אופים כ-חצי שעה בתנור עד שמזהיב

לחכות שיתקרר ולפרוס.


הערות:

לא להיבהל! אם השתמשתם בגרעיני חמנייה והם הפכו להיות ירוקים זה כתוצאה מהסודה לשתייה זה אכיל והכל בסדר




5 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

5 Comments


Unknown member
Jul 02

אפשר להוריד את הדבש (שלא יהיה סוכר)?

Like

Unknown member
May 09

משנה אם זה ביצים בגודל m או L?

Like

Unknown member
Oct 22, 2023

אפשר להוסיף קוביות גבינת עיזים צפתית?


Like

orit.bittonlevi
Mar 30, 2023

לא ניתן להדפיס את המתכונים?


Like

tulygarb
Sep 13, 2021

האם אופים בטורבו או חום עלון תחתון?

Like

ספר חדש

bc061177-84c4-4b64-b331-2894e56aa560_edited.jpg

DIGITAL

הירשמו לערוץ ותקבלו עדכונים על הסרטונים החדשים!

מדריכים

0a8c8e17-3473-4292-a879-c212cd13ce2d.jfif

האהובים ביותר בחנות

Linea מארז 4 סכיני

69.00 ₪

מחבת 20 ס"מ מסדרת גולדן טאצ׳ הסדרה הלבנה

69.50 ₪

הסדרה הלבנה סיר 28 ס"מ - סדרת גולדן טאצ׳

159.00 ₪

מסננת פטנט לאורז וקטניות

99.00 ₪

כד נירוסטה לשמן דגם "רונה" 600 מ"ל

129.00 ₪

פפריקה טינט חריפה

15.92 ₪

bottom of page