top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

מג׳דרה עם עדשים

אחרי הלייב שעשיתי בקבוצה, הגיע העת להעלות את המתכון גם לבלוג.

מג׳דרה נפלאה שמכינים עם המון בצל מטוגן ועדשים. מנה מזינה ובריאה שיכולה בקלות להפוך לארוחה שלמה.



רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם


מג'דרה עדשים

4-5 מנות

מצרכים:

כוס וחצי אורז פרסי או יסמין לבן מבושל לפי הוראות היצרן


כוס עדשים (השתמשתי בעדשים שחורות. אפשר מיקס ועדשים מכל צבע)

ליטר מים


לתערובת בצלים:

2 בצלים גדולים מקולפים וחתוכים לרצועות דקות

3-4 כפות שמן

כף סילאן

חצי כפית כמון טחון

מעט אגוז מוסקט

מעט קינמון (לא חובה)

מלח / פלפל שחור



אופן ההכנה:

מבשלים סיר אורז לבן פרסי או יסמין בהתאם להוראות היצרן (תלוי בסוג האורז)


לתוך סיר גדול שופכים את המים והעדשים ומבשלים עד שהעדשים כמעט מוכנים - 20 דקות בערך- אל דנטה.


בודקים שהעדשים מוכנים. מסננים ושוטפים תחת זרם מים. (העדשים השחורות מוציאות קצת צבע - לא להיבהל)


מחממים שמן בסיר גדול ורחב, מוספים את הבצל ומזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את הסילאן והתבלינים. מתבלים במלח ופלפל שחור וממשיכים לבשל עד להזהבה את הבצל.

מוסיפים את העדשים, האורז הלבן ומערבבים בזהירות.


מגישים חם

והכי טעם עם טחינה או מתבל יוגורט שמכינים

מגביע יוגורט מכל סוג, מעט נענע קצוצה, שן שום כתושה ומעט מלח. אפשר להוסיף גם מעט מיץ לימון.


בתאבון





תגובה 1

פוסטים קשורים

הצג הכול

1 Comment


Unknown member
Sep 12, 2023

נחמד לדעת שעוד משהו מעדיף את המג'דרה עם יוגורט מעל, חשבתי שרק אמא שלי עלתה על הפלא הזה..

Like
facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

המוצרים החמים