.png){kind=logo}
.webp)
מלבי משפחתי ענק לכולםםםם
- רון יוחננוב
- 12 במאי 2023
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 4 באוק׳ 2023
הקינוח שכולנו אוהבים בארוחת החג בגרסת משפחתית - לכל האושפיזין!
מלבי קרמי, מתכון פשוט וקל ממש. רק צריך להקפיד על השלבים והתוצאה מנצחת!
אתם מכירים אותי. אין לי סבלנות לכוסות וליותר מידי כלים :)
הכנתי עוגה אחת לכולםםםם
לפני שתשאלו. כמובן שאפשר להכין בכוסות או כלים אישיים - אותו מתכון בדיוק יספיק לכם לכ-10 כוסות (תלוי בגודל הכלים)
עוגת מלבי משפחתית
לתבנית בקוטר 28
4 כוסות חלב צמחי או קרם קוקוס (לגרסה חלבית אפשר לשלב חלב או שמנת מתוקה) ליטר נוזל
6 כפות סוכר
כפית תמצית וניל
10 כפות קורנפלור (100 גרם)
כפית מי ורדים איכותית
להגשה ועיטור:
סירופ מלבי
שקדים קלויים
פיסטוקים גרוסים
קוקוס טחון
אופן ההכנה
שופכים לסיר את המים הקרים, הוניל ומי ורדים, מוסיפים את הקורנפלור והסוכר ומערבבים היטב.
מוסיפים את החלב ומערבבים שוב.
מניחים על הלהבה בינונית ומערבבים היטב כל הזמן עד שהנוזל מסמיך.
יוצקים לתבנית, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר להתייצבות.
מקררים לפחות 4 שעות.
הגשה: שופכים מעל סירופ סוכר. מפזרים תוספות שאוהבים ומגישים.
שלום רון, תודה על כל המתכונים הנהדרים שלך. במתכון של המלבי המשפחתי משהו לא ברור... ברשימת המצרכים לא מופיעה כמות המים הקרים הנדרשת ובאופן ההכנה כתוב שצריך לשים מים קרים. האמנם צריך? או שזו טעות? ואם כן אז כמה מים?..... ממש נשמח להבהרה. כל טוב:)
נראה מתכון מעולה, אבל כמה מים צריך להוסיף? הלוואי ותהיה תשובה בקרוב ואוכל להכין לשבת 😀
לא כתוב מים ברכיבים. כמה מים צריך בסיר לפני שמוסיפים את החלב?