מרק עדשים מהיר

במיוחד למזג האוויר החורפי, קבלו מרק עדשים מרפא ומנחם.

מרק עשיר בירקות, מבושם מתבלינים חמים וסמיך בזכות העדשים.

את המרק אני אוהב להכין עם קוביות של קולורבי ולפת. תרגישו חופשי להוסיף כל ירק שאתם אוהבים

פשוט קצצו לקוביות קטנות.

מרק עדשים מהיר - רון יוחננוב

מרק עדשים מהיר

מצרכים ל-4 מנות:

3 כפות שמן זית

1 בצל קצוץ דק

3 שיני שום כתושות

2 גזרים חתוכים לקוביות

3-4 מקלות סלרי עם העלים קצוצים דק

4 ס"מ ג'ינגר קצוץ דק (לא חובה - מוסיף המון)

2 תפוחי אדמה / קולורבי חתוכים לקוביות

כוס עדשים אדומות שטופות ומסוננות.

כף תבלין חוואייג' למרק או קארי

מלח / פלפל שחור

ליטר מים

מרק עדשים מהיר - רון יוחננוב

אופן ההכנה:

מחממים סיר עם שמן ומוסיפים את הבצל יחד עם השום ומאדים מעט.

מוסיפים את שאר הירקות ומקרמלים מעט בשמן.

שמים את העדשים, מים ותבלינים ומערבבים היטב.

מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך 30 דקות על להבה בינונית.

בודקים תיבול ומגישים חם חם.