.webp)
נקניקיות ביאכטה
עודכן: 26 במרץ 2020
כבר תקופה שאנחנו לא מכניסים נקניקיות הבייתה.
ועדין. בתוך כל הסגר, הכי התחשק להילה פתאום משה בתיבה. חייב להודות שגם אני מכור לטעם הזה מהילדות. ביס מושלם של בצק עלים פריך, נקניקיה עסיסית.
הכנסתי קצת שדרוג שהופך את כל הסיפור הזה לשמח יותר עם הרטבים שנכנסים לפני אפייה בתוך המאפה.
בנינו, זאת חגיגה. מנה טעימה, זכרונות ילדות!
מה כבר נשאר לנו היום אם לא לחגוג את החיים ולהנות גם מהדברים הקטנים שיש לחיים להציע לנו.
אז הסכמתי להילה. והכנתי עבורה (וגם עבורי אבל אל תגלו) משה בתיבה!
אבל עם כל הכבוד לתיבה של משה, עם איך שיצאו המאפים, זה יותר בכיוון של יאכטה, לא? חחח
כמו תמיד, גם הפעם הבצק עלים המושלם של שמרית, שהוא בלי מרגרינה. ללא שומן טראס. תמיד במקרר אצלי, בלי לדחות סיפוקים. זמין במיידי. תענוג!
נקניקיות ביאכטה או שתקראו להם קוראסון נקניקיה
מצרכים;
חבילת בצק עלים מצונן של שמרית
חבילת נקניוקיות עוף איכותיות
ממרח חרדל
ממרק קטשופ
ביצה לעיטור
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל200 מעלות.
פותחים את הבצק וחותכים למשולשים ארוכים
מעבירים את הקטשופ והחרדל לשקית זילוף (יותר נוח) ומזלפים של רטבים. ראו בתמונות.
מניחים את הנקניקיה ומגלגלים
מורחים ביצה, מקשטים בסומסום ומכניסים לאפיה בתנור כ-30 דקות או עד הזהבה.
פיזרתי מעל מעט תבלין אניטפסטי מאוסף התבלינים שלי.
הערות: לא צריך לבשל את הנקניקיות לפני !
אפשר כל סוג של נקניקיה
כולל נקניקיות טבעוניות מן הצומח.
אם רוצים גרסה רזה יותר, אפשר להשתמש בבצק פיצה של שמרית ולגלגל באותה צורה.
ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם.
בהצלחה
בשיתוף עם שמרית
Comments