סינייה קציצות קבב עם ירקות וטחינה
הכנתי לכם ארוחה שלמה בתבנית אחד ומלאה בטעמים ים תיכוניים מסוג המנות שהכי קל להכין עם התוצאה הכי מפתיעה שיש.
אם אתם מאוהבי הטחינה, עצמו את העיניים, דמיינו שאתם בעיר נמל, זוללים קציצות קבב עסיסיות, ירקות צרובים ומלא טחינה מלטפת בתוך פיתה רכה.
טוב זהו, תתעוררו. קומו להכין עכשיו את הקסם הזה בבית. כך כך פשוט להכנה ותוצאה מפתיעה ביותר.
קציצות הקבב רכות, הירקות צרובים והטחינה כאילו מתקרמלת ופריכה - הביס פשוט טוב מידי.
אפשר להכין את המנה עם טחינה רגילה שהכנתם, אבל ניסיתי עם הטחינה המעודנת של בארכה והיא הפכה את המנה למושלמת בעיקר כי העגבניות והקבב הפרישו נוזלים שהם התחברו לטחינה הגולמית המעודנת ויצרו יחד מרקם מעולה.