סירות מבצק פילו במילוי גבינה ופטריות

תשמעו קטע. בביקור האחרון בצרפת וגרמניה. כמו בכל הפעמים שאני בחו"ל, נכנסתי לסופר מרקט מקומי.

אחד הדברים ששהולכים ומתפתחים יותר מפעם לפעם, תרבות הפאסט פוד.

ולא במובן השלילי של הדבר. בסופרים המקומיים תוכלו למצוא מוצרכים כמו: בסיסים לפיצה מצויינים, בצקים מופשרים מוכנים להכנה, פלטות של גבינות, בשרים מטובלים במרינדות, משופדים, ירקות טריים חתוכים להקפצה או לבישול ועוד ועוד.

פשוט לקנות את הכל כמעט מוכן, להרכיב ולבשל או לאפות בבית. ולקבל את כל המחמאות של "הכנתי לבד" חח

החלום שלי שזה יקרה גם בארץ מתקרב. בואו נודה על האמת. כולנו עסוקים מעל הראש. רוצים להכניס הביתה טעמים משמחים, מתכונים קלים. לאף אחד מאתנו אין סבלנות להתעסקות עם בצקים ומעל הכל ולפני הכל. אנחנו לא יודעים לדחות סיפוקים.

ותשמעו קטע, חברת שמרית פיתחו מוצרים שהם הכי אמריקה. בצקים מוכנים לעבודה. שמחכים במקררים. בלי לדחות סיפוקים. לא צריך לקנות ולהפשיר לילה במקרר . הבצקים בריאים. ללא מרגרינה ושומן טרנאס. ובקיצור אחד המוצרים שממש נהנתי לקבל ולפתח עבורם מתכונים.

ולפיכך, קבלו את המתכון הראשון שהכנתי מבצק הפילו - סירות ממולאות בגבינות עם פטריות

מנה יפייפיה שאפשר לאמץ ולהכין ולמלא בכל מילוי שאוהבים, אפילו בשרי.

שימו לב לקיפול ולטכניקה של הכנת הסירות בסרטון.

עכשיו נשאר לכם להפתיע אותי עם מליות טעימות ומקוריות.

הסרטון המלא מחכה לכם בערוץ היוטיוב החדש שלי, ממש פה:

https://www.youtube.com/watch?v=9IFjM3COEQw

ואפשר גם לראות באינסגרם

והנה המתכון:

לסירות:

1 חבילה עלי פילו של שמרית

נטורינה

למילוי:

1 גבינת טוב טעם / גבינה מוכנה למלית של השף הלבן

ביצה

מלח

לפטריות

50 גרם חמאה נטורינה

1 בצל אדום קצוץ ד'

2 סלסלאות פטריות מכל סוג שאוהבים קצוצים

מעט טימין

2 שיני שום כתושים

מעט אגוז מוסקט

מלח/ פלפל

לפיזור מעל גבינה מוצרלה או גבינ"צ

אופן ההכנה בסרטון היוטיוב, ממש פה:

אופים בתנור שחום מראש על 200 מעלות כ-20 דקות או עד הזהבה.

להגיש חם ובתאבון :)

אל תשכחו כמו תמיד לתייג אותי באינסגרם או בפייסבוק שאתגאה בכם!

בשיתוף חברת שמרית (פאקא)